為保證國(guó)慶黃金周期間廣大游客餐飲衛(wèi)生安全，廣東衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)對(duì)省內(nèi)旅游點(diǎn)餐飲單位展開(kāi)全面監(jiān)督巡查。
省衛(wèi)生監(jiān)督所要求，持續(xù)開(kāi)展以學(xué)校飯?zhí)?、公路沿線餐飲單位、旅游點(diǎn)餐飲衛(wèi)生為重點(diǎn)的“三段式”衛(wèi)生監(jiān)督巡查，嚴(yán)把“原料關(guān)”、“制作關(guān)”、“人員關(guān)”，并且將宣傳教育與監(jiān)督檢查結(jié)合起來(lái)，向各餐飲單位發(fā)放《做好餐飲安全工作告知書(shū)》，強(qiáng)化食品生產(chǎn)單位是食品安全第一責(zé)任人的認(rèn)識(shí)，通過(guò)加強(qiáng)培訓(xùn)以及簽署《餐飲消費(fèi)安全承諾書(shū)》等形式提高餐飲單位負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全的法律責(zé)任感和社會(huì)責(zé)任感。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省目前已出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員近2萬(wàn)人次，檢查餐飲等各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位近1萬(wàn)多戶次，對(duì)500多家違反相關(guān)法律法規(guī)的單位給予了相應(yīng)的行政處罰。
省衛(wèi)生監(jiān)督所提醒廣大市民，注意飲食衛(wèi)生，若外出就餐后發(fā)生群體不適反應(yīng)，可及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門(mén)投訴或舉報(bào)。廣東省衛(wèi)生監(jiān)督所投訴舉報(bào)電話：020—84469333。（陳楓 譚德平）
