9月12日至13日，來自全球不同地區(qū)、國(guó)家和國(guó)際組織的官員、專家學(xué)者齊聚北京，共同出席“國(guó)際食品安全與質(zhì)量控制會(huì)議”，圍繞“食品安全與國(guó)際接軌”這一主題展開研討。國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江出席會(huì)議開幕式并致辭。世界衛(wèi)生組織（WHO）、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）、國(guó)際食品保護(hù)協(xié)會(huì)的代表分別在開幕式上發(fā)表講話。
李長(zhǎng)江指出，食品是人類生存最基本的需求，是最重要的消費(fèi)品，是國(guó)家安定、社會(huì)和諧的重要基礎(chǔ)。保障食品質(zhì)量和安全，始終是一個(gè)永恒的話題，也是一個(gè)十分重要的責(zé)任。當(dāng)今世界，食品在滿足人們生活需求、提高人類生活質(zhì)量的同時(shí)，面臨著許多需要認(rèn)真應(yīng)對(duì)、亟待解決的問題。可以說，完善食品安全措施，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，是世界各國(guó)所面臨的共同挑戰(zhàn)。
李長(zhǎng)江強(qiáng)調(diào)，中國(guó)政府高度重視食品安全。前不久，中國(guó)政府召開了全國(guó)質(zhì)量工作會(huì)議，發(fā)布了《中國(guó)食品質(zhì)量安全狀況白皮書》，部署開展了全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治，其目的就是進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量整體水平，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，讓世界各國(guó)了解中國(guó)政府抓好食品安全的決心和所采取的措施。
李長(zhǎng)江表示，通過此次會(huì)議，中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局愿和各國(guó)代表共同攜手，深入探討與世界各國(guó)加強(qiáng)食品安全科技領(lǐng)域合作的有效途徑，分享各國(guó)強(qiáng)化食品安全控制體系建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)，共同推動(dòng)食品安全領(lǐng)域的技術(shù)發(fā)展與合作。
世界衛(wèi)生組織食品安全部部長(zhǎng)約根·施倫德在發(fā)言中指出，食品安全不僅僅是中國(guó)一個(gè)國(guó)家的事情，而是一個(gè)國(guó)際性的問題。他對(duì)近幾年來中國(guó)在食品安全方面做出的積極努力給予肯定，并表示世界衛(wèi)生組織將繼續(xù)加強(qiáng)與中國(guó)政府在食品安全領(lǐng)域的合作。
據(jù)了解，此次會(huì)議是由世界衛(wèi)生組織和中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局共同支持，中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)承辦。與會(huì)代表包括聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、國(guó)際食品保護(hù)協(xié)會(huì)、美國(guó)農(nóng)業(yè)部、美國(guó)食品藥品管理局、歐洲食品安全局等部門的官員，以及美國(guó)、英國(guó)研究機(jī)構(gòu)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)和國(guó)際知名企業(yè)的代表。會(huì)議就食品安全領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)、管理、檢測(cè)技術(shù)等有關(guān)方面的課題進(jìn)行了共同探討，并就食品安全與質(zhì)量控制話題進(jìn)行深入交流。食品檢測(cè)儀器設(shè)備展覽也同期舉辦。
