民以食為天，食以安為先。為了讓消費(fèi)者吃得放心，今年以來，寧夏回族自治區(qū)工商局從建立長效監(jiān)管機(jī)制入手，著力構(gòu)建食品準(zhǔn)入、社會維權(quán)監(jiān)督、食品質(zhì)量監(jiān)測和預(yù)警防范四大體系，營造放心、安全的市場消費(fèi)環(huán)境。截至目前，全區(qū)工商機(jī)關(guān)查處食品違法案件621件，總案值128萬余元，搗毀制假窩點(diǎn)213個，取締無照經(jīng)營780戶。1月至6月份該自治區(qū)查處的食品市場各類案件首次出現(xiàn)下降趨勢，案件數(shù)量、案值、罰沒款同比下降8.6％、10.4％、6.5％。
食品準(zhǔn)入：從源頭把關(guān)
食品準(zhǔn)入是食品入市的第一道關(guān)口。寧夏回族自治區(qū)各級工商部門按照“嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)查”的要求，加強(qiáng)對食品入市、銷售、退出行為的全程監(jiān)管，以商場、超市為重點(diǎn)，指導(dǎo)監(jiān)督流通環(huán)節(jié)的食品經(jīng)營者建立并落實(shí)索票索證、進(jìn)貨臺賬、質(zhì)量承諾等食品準(zhǔn)入制度，嚴(yán)把食品進(jìn)貨和銷售關(guān)，確保食品安全可靠，既提高了經(jīng)營者食品安全責(zé)任意識，又起到了保護(hù)和提升市場信譽(yù)和效益的作用。目前，全區(qū)城市95%、農(nóng)村75%的食品經(jīng)營戶都建立了食品安全自律制度，有20多家大型超市還自行配備了食品質(zhì)量檢測設(shè)備。
社會維權(quán)監(jiān)督：推行“村所掛鉤”市場監(jiān)管模式
推行“村所掛鉤”市場監(jiān)管模式，在農(nóng)民家門口建立 “12315涉農(nóng)維權(quán)站”。同時在全區(qū)農(nóng)村建立起一支由820人組成的食品安全義務(wù)監(jiān)督員編外隊(duì)伍。今年以來，“村所掛鉤”維權(quán)站提供問題食品案件線索66件，工商部門立案查處39件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失58萬元。
自治區(qū)工商局還積極創(chuàng)建農(nóng)村 “食品安全放心店”，開辟農(nóng)村食品消費(fèi)主渠道。目前，全區(qū)首批100家農(nóng)村食品安全放心店的掛牌工作已經(jīng)完成。
質(zhì)量監(jiān)測：阻斷“問題食品”通道
為了確保人民群眾吃上“放心食品”，自治區(qū)工商局嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，充分發(fā)揮食品安全快速檢測車和檢測箱的作用，建立了定期監(jiān)測和不定期抽檢制度，不間斷地對全區(qū)各大商場、超市，特別是農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村市場和小食品店經(jīng)銷的食品進(jìn)行巡回“掃描”，從源頭上阻斷不合格食品流入市場。今年先后抽查食品經(jīng)營單位440家，檢測各類食品2580個批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品361個批次，依法對92家經(jīng)銷不合格食品的經(jīng)營者進(jìn)行處罰。
預(yù)警防范：變被動為主動
為及時、有效地處置食品安全突發(fā)事件，最大限度地減少食品安全隱患，自治區(qū)工商局完善建立了快速反應(yīng)應(yīng)急機(jī)制，成立了應(yīng)急指揮部，各市局也成立了相應(yīng)的應(yīng)急機(jī)構(gòu)，形成上下貫通的食品安全監(jiān)管預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制。同時，通過市場巡查、質(zhì)量監(jiān)測和快速檢測中發(fā)現(xiàn)的問題，在依法查處的同時，根據(jù)食品質(zhì)量動態(tài)，及時向社會發(fā)布消費(fèi)警示63余條，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、合理消費(fèi)。
在工商部門的精心培育下，一個充滿和諧、群眾放心、政府滿意的食品安全消費(fèi)環(huán)境正在我區(qū)悄然形成。（記者張曉芳 實(shí)習(xí)生陶茜）
