６月１８日，記者從河南省教育廳獲悉，針對豬肉等主副食價格上漲情況，省教育廳采取多種有效措施，就應對豬肉等主副食漲價，進一步做好高校學生食堂工作做了相關的安排部署，確保了河南省高等學校學生食堂價格的基本穩(wěn)定。
近來，豬肉等主副食價格上漲，影響到高等學校學生伙食的價格。河南省迅速組織人員深入到各高校食堂就伙食工作進行督導檢查，確保飯菜不漲價；積極協(xié)調省發(fā)改委、鄭州市天然氣公司，對高校用氣價格繼續(xù)享受居民用氣１．８元／立方米的價格（非居民價格為２．１元／立方米）；與省糧食局聯(lián)合下發(fā)了河南省大中專院校糧食直供暫行辦法的通知，建立了糧食企業(yè)與大中專院校糧食直供體制，糧食市場價格變動期間河南省大中專院校的糧食供應工作得到有效保障。
按照省教育廳通知要求，各高等學校高度重視，立即行動，迅速組織專人排查校內所有餐廳飯菜價格以及漲價對學生伙食消費影響，采取多種措施，加大投入補貼力度，緩解漲價壓力，確保飯菜價格穩(wěn)定。為防止個別攤位（窗口）私自漲價等情況的發(fā)生，各學校多次動員，要求各餐廳從維護學校穩(wěn)定的大局出發(fā)，嚴禁飯菜私自漲價或變相漲價情況的發(fā)生。一些學校在餐廳電子屏幕、標示牌、燈箱中公布投訴電話，主動接受廣大師生的監(jiān)督；不斷開發(fā)新菜品，緩解豬肉等價格上漲壓力。各高校積極鼓勵各食堂靈活經營，不斷開發(fā)低成本、低價位，高營養(yǎng)、高品位的飯菜品種，在保障師生就餐營養(yǎng)均衡的基礎上，適當減少肉蛋用量，有效緩解了當前豬肉上漲帶來的壓力。
由于部署及時，措施得力，目前河南省各高等學校食堂飯菜價格基本穩(wěn)定?！。ㄓ浾咄鯐煟?/p>
