|
據(jù)對(duì)武漢市豬肉市場(chǎng)供應(yīng)與價(jià)格的最新監(jiān)測(cè)情況看，近幾天該市豬肉價(jià)格略有下降。生豬收購(gòu)價(jià)由6.3元/每公斤降為6—6.1元/每公斤；鮮肉批發(fā)價(jià)由16100元/每噸降為15500——16000元/每噸。零售市場(chǎng)肉價(jià)也有所下降，如：分部位不同，腿夾肉17.66元/每公斤，下降0.23%；排骨22.58/每公斤，下降1.22%，精瘦肉23.72/每公斤，略漲0.59%。如此同時(shí)，市場(chǎng)替代產(chǎn)品銷(xiāo)量上升,如水產(chǎn)品銷(xiāo)量上升20%,牛肉銷(xiāo)量上升20—30%。良種雞蛋7.42/每公斤，略降5%；草魚(yú)3.8元，持平；鯽魚(yú)、鳊魚(yú)4.85元，持平。
連日來(lái)，武漢市商業(yè)局一是加強(qiáng)對(duì)全市各生豬定點(diǎn)屠宰廠、集中宰牛場(chǎng)的監(jiān)控，組織協(xié)調(diào)屠宰加工企業(yè)積極采購(gòu)優(yōu)質(zhì)生豬、活牛的貨源，以確保對(duì)市場(chǎng)的穩(wěn)定供應(yīng)。二是主動(dòng)上門(mén)協(xié)調(diào)雙匯、金鑼等外地大型屠宰企業(yè),加大對(duì)武漢市場(chǎng)的豬肉投放量,如雙匯將投放量由原來(lái)的每天1000頭增至1500頭，壓縮肉制品原料；金鑼將生豬投放量由原來(lái)的每天300頭增加到1200頭，進(jìn)一步改善了該市豬肉供應(yīng)情況。
|
