衛(wèi)生部近日通報(bào)２００６年全國食品專項(xiàng)整治工作。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位２３０５６６２戶次，查處涉嫌非法食品生產(chǎn)經(jīng)營案件１１１２２６起，移送司法處理案件８２起，吊銷衛(wèi)生許可證１４４４個(gè)，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營２９５７１戶，銷毀不合格產(chǎn)品１７４１噸，貨值１５２５萬元。
據(jù)介紹，２００６年專項(xiàng)整治本著重點(diǎn)整治與規(guī)范整頓并重、專項(xiàng)行動與日常監(jiān)督結(jié)合的方式協(xié)調(diào)開展。各地結(jié)合食品專項(xiàng)整治工作，加強(qiáng)了衛(wèi)生監(jiān)督抽檢和對不合格產(chǎn)品的查處力度，共對１３類３７５１件食品進(jìn)行了抽檢，公布并查處了８３２個(gè)不合格產(chǎn)品。其中，衛(wèi)生部依法撤銷９個(gè)違法添加藥物的保健食品批準(zhǔn)證書，并將存在問題的３７個(gè)保健食品列入黑名單實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。
據(jù)分析，當(dāng)前在食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域違反《食品衛(wèi)生法》的行為仍然較多，生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生要求的食品對人民群眾的健康安全造成潛在性威脅。主要表現(xiàn)在：食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生條件差；食品流通市場不規(guī)范使違法食品禁而不止；食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法制和衛(wèi)生意識有待提高。衛(wèi)生部就此要求，今后一段時(shí)期，要重點(diǎn)加強(qiáng)和改進(jìn)食品衛(wèi)生宣傳、教育和培訓(xùn)工作；大力推進(jìn)對食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)和餐飲業(yè)實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理（衛(wèi)生信譽(yù)度分級管理）；進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)管；不斷提高食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生水平，保障人民群眾健康安全。
