2005年,我國飼料總產(chǎn)量達(dá)1.07億噸,占世界總量的1/8,連續(xù)多年位居世界第二位。飼料業(yè)產(chǎn)值達(dá)2799億元。2006年7月26日,農(nóng)業(yè)部在山東省濟(jì)南市召開全國飼料工作會議,總結(jié)“十五”飼料工作,研究部署“十一五”飼料業(yè)發(fā)展思路和重點,農(nóng)業(yè)部張寶文副部長出席會議并講話。
“十五”是我國飼料業(yè)發(fā)展取得了輝煌的成績。飼料產(chǎn)量保持快速增長。我國飼料工業(yè)年均遞增率達(dá)7.6%,年均飼料產(chǎn)品增長584萬噸,連續(xù)登上了8000萬噸、9000萬噸和1億噸三級臺階。在我國統(tǒng)計的40個工業(yè)門類中排名20位左右。全國飼料加工業(yè)產(chǎn)值、工業(yè)飼料總產(chǎn)量分別比2000年增長77.2%和44.4%。飼料質(zhì)量穩(wěn)步提升。農(nóng)業(yè)部在全國范圍內(nèi)開展了瘦肉精等違禁藥品專項整治行動,重拳出擊,打擊和遏制在動物飼料中非法添加瘦肉精等違禁藥品的行為。飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)瘦肉精等違禁藥品檢出率從2000年專項整治前的19.8%降至2005年的0.1%以下;生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)檢出率由2001年的10.1%降至2005年的1.54%。飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理。目前,我國禽、豬、水產(chǎn)和反芻家畜配合飼料的比例為51:33:11:5,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日益多樣化。在配合飼料穩(wěn)步發(fā)展的同時,添加劑預(yù)混合飼料和濃縮飼料發(fā)展迅速。2005年添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料和配合飼料三者的比例為1:5.3:16.4,初步形成了適合我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需求的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和持續(xù)發(fā)展。飼料科技創(chuàng)新成果顯著。隨著大量現(xiàn)代飼料科技的應(yīng)用,我國配合飼料轉(zhuǎn)化率明顯提高,對畜牧業(yè)的科技貢獻(xiàn)率已超過40%。肉雞配合飼料的料肉比已由“八五”時期的2.5:1降至目前的1.8:1,出欄縮短18天左右;肥育豬由3.3:1降至3.0:1,出欄縮短40天左右;養(yǎng)殖水產(chǎn)品由2.0:1降至1.8:1,養(yǎng)殖效益明顯提高。飼料行業(yè)集中度進(jìn)一步提高。2005年,全國年產(chǎn)10萬噸以上的飼料企業(yè)已達(dá)157家。全國排名前10位的飼料企業(yè)集團(tuán)產(chǎn)量達(dá)2502萬噸,占全國總產(chǎn)量的23%。農(nóng)作物秸稈等非糧食飼料資源開發(fā)力度加大。全國農(nóng)作物秸稈處理利用率由2000年的15.8%提高到2005年的17.7 %。2005年全國青貯秸稈1.75億噸(鮮重),氨化(含微貯)秸稈5300萬噸,兩項折算節(jié)約飼料糧4700多萬噸,為緩解我國糧食供需矛盾做出了巨大貢獻(xiàn)。
張寶文副部長在全國飼料工作會議上指出:“十五”時期飼料業(yè)的發(fā)展實踐證明,飼料業(yè)是我國畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)支撐和戰(zhàn)略保障,是促進(jìn)糧食高效轉(zhuǎn)化增值和農(nóng)產(chǎn)品精深加工的中軸產(chǎn)業(yè)。發(fā)展現(xiàn)代飼料業(yè)是建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容,是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然選擇,是建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的客觀要求,是動物性食品安全的重要保障,應(yīng)該充分認(rèn)識到飼料業(yè)對國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要意義。要從國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展全局、推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)和構(gòu)建社會主義和諧社會的高度出發(fā),深刻認(rèn)識發(fā)展飼料業(yè)的戰(zhàn)略地位和確保飼料安全的重要性。
“十一五”時期,我國飼料業(yè)發(fā)展面臨重大的歷史機(jī)遇和許多有利條件。一是飼料產(chǎn)品市場廣闊。我國畜牧業(yè)正處在以散養(yǎng)為主導(dǎo)的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向規(guī)?;?、集約化、專業(yè)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期。畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變對飼料產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量都提出了更高的要求,為飼料業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了更為廣闊的市場空間。二是飼料原料供應(yīng)還有增加的潛力。隨著國家支農(nóng)惠農(nóng)政策的進(jìn)一步實施,糧食綜合生產(chǎn)能力還將穩(wěn)步提升。當(dāng)前我國只有約1/4的飼料谷物直接用于飼料加工,其他3/4的飼料谷物由養(yǎng)殖場自行加工或農(nóng)戶直接飼喂,我國飼料業(yè)的發(fā)展?jié)摿θ匀皇志薮?。三是秸稈等非常?guī)飼料資源豐富。我國每年可生產(chǎn)秸稈6億多噸,綜合利用4億噸,還有2億噸左右未被利用。如通過秸稈青貯、氨化、機(jī)械加工等技術(shù)將這2億噸秸稈充分利用,生產(chǎn)草食動物飼料,可節(jié)約飼料用糧6000萬噸。我國棉菜籽餅、動物屠宰下腳料等飼料資源都有巨大的開發(fā)潛力。四是我國飼料業(yè)“走出去”優(yōu)勢明顯。我國部分飼料添加劑產(chǎn)品在國際市場占有一定優(yōu)勢,氯化膽堿等飼料添加劑已占國際市場30-50%的份額,飼料機(jī)械生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備已達(dá)到國際先進(jìn)水平。近年來,一批飼料企業(yè)走出國門,開始在東南亞國家和地區(qū)投資興辦飼料企業(yè),初步具備了在海外投資辦企業(yè)的經(jīng)驗。
張寶文副部長強(qiáng)調(diào),要客觀分析當(dāng)前飼料業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,充分認(rèn)識飼料工作的新形勢和新任務(wù)。發(fā)展飼料業(yè)必須眼于推動種植業(yè)和支持養(yǎng)殖業(yè),著眼于發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)和增加農(nóng)民收入,著眼于社會主義新農(nóng)村建設(shè)。通過實施“大原料、大安全、大企業(yè)、大市場”戰(zhàn)略,實現(xiàn)飼料業(yè)從數(shù)量速度型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變,從粗放經(jīng)營向集約經(jīng)營轉(zhuǎn)變,從資源消耗型向資源節(jié)約型轉(zhuǎn)變,從依靠糧食向依靠各類農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)變的飼料業(yè)發(fā)展新路子,逐步實現(xiàn)飼料業(yè)安全、優(yōu)質(zhì)、高效、協(xié)調(diào)發(fā)展,確保飼料產(chǎn)品供求平衡和質(zhì)量安全。實現(xiàn)飼料業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化,提高科技對飼料業(yè)的貢獻(xiàn)率。進(jìn)一步健全和完善飼料業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營的法律體系,保障飼料業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展,為養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供有力保障,為建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、增加農(nóng)民收入、推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè),全面增強(qiáng)我國飼料業(yè)的國際市場競爭力,最終實現(xiàn)由飼料大國向飼料強(qiáng)國的轉(zhuǎn)變。