衛(wèi)生部近日通報(bào)２００５年全國(guó)食品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)和執(zhí)法檢查結(jié)果。
２００５年衛(wèi)生行政部門實(shí)際監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)３，５３７，３０７戶，監(jiān)督覆蓋率９５．３７％?？偙O(jiān)督戶次數(shù)為１１，５１２，００７，其中合格１０，２０４，４５１戶次，監(jiān)督合格率８８．６４％，平均每戶實(shí)際監(jiān)督次數(shù)３．２５次。２００５年全國(guó)２５個(gè)省、自治區(qū)、直轄市培訓(xùn)食品從業(yè)人員應(yīng)進(jìn)行體檢１２，３１５，７９５人，實(shí)際體檢１２，０２０，７７８人，占應(yīng)體檢人數(shù)的９７．６０％，體檢合格１１，７７０，４６５人，體檢合格率９７．９２％。２００５年全國(guó)２５個(gè)省、自治區(qū)、直轄市參與食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)審查２３９，３５９個(gè)單位，審查合格２２１，９６５個(gè)，審查合格率９２．７３％；參與竣工驗(yàn)收２２８，８８４個(gè)單位，驗(yàn)收合格２１７，３１０個(gè)，驗(yàn)收合格率９４．９４％。
２００５年全國(guó)２８?jìng)€(gè)省、自治區(qū)、直轄市報(bào)告，對(duì)２１類食品共抽檢監(jiān)測(cè)２，２９９，８９７件，合格２，０１２，２９２件，平均抽檢合格率為８７．４９％。其中，對(duì)食品生產(chǎn)加工業(yè)抽檢監(jiān)測(cè)５５４，５９９件，合格４９５，３８４件，合格率８９．３２％；對(duì)銷售服務(wù)業(yè)抽檢監(jiān)測(cè)１，７４５，２９８件，合格１，５１６，９０８件，合格率８６．９１％。２００５年全國(guó)２８?jìng)€(gè)省、自治區(qū)、直轄市開展食品用產(chǎn)品及餐具消毒衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，共抽檢食品用產(chǎn)品１４，０６２件，合格１３，１４３件，合格率９３．４６％；抽檢餐具２，７27，108件，合格2，174，605件，合格率79.７４％。
２００５年全國(guó)３０個(gè)省、自治區(qū)、直轄市報(bào)告，依法執(zhí)行食品衛(wèi)生行政處罰５８５，０９８戶次。其中，對(duì)食品生產(chǎn)加工業(yè)的處罰占１１．２０％，批發(fā)零售業(yè)占２４．５９％，飲食行業(yè)占４７．５１％，集體食堂占５．５３％，食品攤販占１１．１８％。在各種處罰中，警告／責(zé)令改正３８２，９０５戶次；責(zé)令公告收回已出售的食品２３，２６９次，并收回食品４２０，２２８公斤，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)２４，５９０戶次，責(zé)令銷毀食品１，７０６，６２３戶次，銷毀不合格食品３，６９５，０８６公斤，沒收非法所得６，０３８戶次，金額５，１５４，８０７元；執(zhí)行罰款１３２，３７４戶次，罰款金額１１４，４０４，１９４元；吊銷衛(wèi)生許可證５，４０３戶次；取締非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)１４８，５１２戶次。
２００５年全國(guó)２６個(gè)省、自治區(qū)、直轄市報(bào)告，化妝品生產(chǎn)單位從業(yè)人員應(yīng)體檢８５５，７８人，實(shí)際體檢８２，４９５人，體檢率９６．４０％。從業(yè)人員中６０９人被檢出患有《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》所規(guī)定的不能從事化妝品行業(yè)的疾病，檢出率０．７４％；其中５１３人被調(diào)離，調(diào)離率８４．２４％。２００５年全國(guó)２４個(gè)省、自治區(qū)、直轄市報(bào)告，共監(jiān)測(cè)化妝品４０，０８４件，合格３６，６９１件，合格率９１．５４％；其中進(jìn)口化妝品合格率９４．１０％，國(guó)產(chǎn)化妝品合格率９１．３５％。抽檢生產(chǎn)企業(yè)化妝品３，７０１件，合格３，６０３件，合格率９７．３５％，抽檢經(jīng)營(yíng)單位化妝品３６，３６９件，合格３３，００８件，合格率９０．７６％。
衛(wèi)生部新聞辦公室
二〇〇六年七月十三日
