5月29日至30日，國家質(zhì)檢總局在北京召開全國食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會議，國家質(zhì)檢總局黨組書記李傳卿、副局長蒲長城出席會議并講話。此次會議是國家質(zhì)檢總局為加強食品安全監(jiān)管工作成立食品生產(chǎn)監(jiān)管司后召開的第一次工作會議。
李傳卿在講話中指出，這次會議是質(zhì)檢部門貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，加強食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的一次重要會議。通過這次會議，質(zhì)檢部門進一步統(tǒng)一了思想，明確了目標(biāo)，理清了思路，堅定了信心。他說，食品安全監(jiān)管工作取得初步成效，各級質(zhì)檢部門功不可沒，要倍加珍惜。珍惜肩負的責(zé)任，以對人民群眾負責(zé)的強烈責(zé)任感把食品安全監(jiān)管工作做好。珍惜在工作中積累的經(jīng)驗和財富，用它們指導(dǎo)下一步的工作。珍惜隊伍已經(jīng)形成的能打硬仗、能打勝仗的勁頭，能吃苦、能奉獻、能戰(zhàn)斗的勁頭，不怕疲勞、連續(xù)作戰(zhàn)、敢打敢拼的勁頭，一鼓作氣，繼續(xù)向前。
李傳卿強調(diào)，食品安全監(jiān)管工作要堅定目標(biāo)，乘勢而上。一要堅持做到三個放心，讓人民群眾吃得放心、喝得放心、買得放心。二要加快集中培育和扶持一批優(yōu)秀食品企業(yè)、優(yōu)良食品品牌、優(yōu)質(zhì)食品產(chǎn)品。三要加快提升保障食品安全監(jiān)管工作到位的五個能力，即組織保障能力、技術(shù)保障能力、條件保障能力、人才保障能力和協(xié)調(diào)配合保障能力。
李傳卿指出，下一步食品安全監(jiān)管工作要狠抓落實，突出重點，從六個方面狠抓落實。一要在全面整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)方面抓好落實。繼續(xù)開展全面普查，摸清底數(shù)；繼續(xù)實施全面整頓，加快實施市場準(zhǔn)入步伐；加快實行分類監(jiān)管；嚴格落實三個責(zé)任制。二要在查處濫用添加劑和非食品原料方面抓好落實。打假執(zhí)法以端黑窩點為主；加強對生產(chǎn)加工企業(yè)原料監(jiān)督；加強對企業(yè)使用添加劑情況的跟蹤力度；加快添加劑限量標(biāo)準(zhǔn)的制定。三要在加強小作坊的監(jiān)管方面抓好落實。重點要放在農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部；關(guān)鍵要抓好落實區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制；要加大對無證查處的力度；保持端黑窩點的高壓態(tài)勢；引導(dǎo)小作坊走合作、聯(lián)合、做大做強的路。四要在培育扶持一批三優(yōu)食品方面抓好落實。要加快扶持樹立一批優(yōu)秀的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，把質(zhì)量管理基礎(chǔ)打牢。要引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)食品進入中國產(chǎn)品質(zhì)量電子監(jiān)管網(wǎng)，加大監(jiān)管力度。要加大名牌評價、免檢等措施對優(yōu)良食品品牌的傾斜。國家質(zhì)檢總局和各省質(zhì)量技監(jiān)局要加快建立紅黑榜制度。五要在應(yīng)對突發(fā)事件方面抓好落實。建立預(yù)警制度，制定應(yīng)急預(yù)案，有效應(yīng)對、妥善處置突發(fā)事件，正確引導(dǎo)媒體的輿論監(jiān)督。六要在建立健全食品安全監(jiān)管長效機制方面抓好落實。加快推進食品安全法規(guī)體系、食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系和食品安全檢測體系的建設(shè)。不斷提高質(zhì)檢系統(tǒng)依法行政的能力和水平。
李傳卿還要求一定要突出地抓行風(fēng)建設(shè)。他說，行風(fēng)就是形象，就是士氣，就是戰(zhàn)斗力。要把開展社會主義榮辱觀教育的學(xué)習(xí)實踐活動貫穿食品安全監(jiān)管的全過程和各個方面。把解決損害群眾利益的突出問題作為重點來抓。把治理商業(yè)賄賂的工作要求落實到食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作中去。把對行政權(quán)力的制約和監(jiān)督突出抓好。
蒲長城在講話中指出，國家質(zhì)檢總局成立5年來，食品安全監(jiān)管工作成效顯著，在保障人民切身利益，規(guī)范食品生產(chǎn)加工秩序，促進經(jīng)濟發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用。5年來，建立了從源頭抓食品質(zhì)量安全的工作機制，實現(xiàn)了觀念創(chuàng)新、機制創(chuàng)新、制度創(chuàng)新。實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，提高了食品質(zhì)量安全水平，提升食品行業(yè)生產(chǎn)力總體水平。他要求各級質(zhì)檢部門進一步增強做好食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和使命感。
蒲長城還強調(diào)，食品安全監(jiān)管工作還面臨著不少突出問題和嚴峻挑戰(zhàn)。各級質(zhì)檢部門必須對當(dāng)前形勢進行冷靜的分析，統(tǒng)一思想，提高認識，在食品安全監(jiān)管工作中全面落實科學(xué)發(fā)展觀。要讓食品安全監(jiān)管工作在維護人民群眾切身利益，建立和諧社會方面發(fā)揮重要作用；在促進地方經(jīng)濟健康發(fā)展方面發(fā)揮重要作用；在體現(xiàn)政府執(zhí)政能力方面發(fā)揮重要作用。各級質(zhì)檢部門要理清思路，抓住重點，努力實現(xiàn)食品安全監(jiān)管工作新突破。要加強學(xué)習(xí)，深入研究，建立健全適合中國特色的食品安全監(jiān)管體系。要打好基礎(chǔ)，提升能力，為落實食品安全監(jiān)管職責(zé)提供保障。要突出重點，務(wù)求實效，努力實現(xiàn)食品安全監(jiān)管工作新突破。繼續(xù)開展食品生產(chǎn)加工企業(yè)的整頓，全面推進食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。完善食品安全事件應(yīng)急處理機制，妥善應(yīng)對食品安全突發(fā)事件。落實食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，加強日常監(jiān)管，實現(xiàn)重點突破。要嚴字當(dāng)頭，從嚴治檢，進一步樹立質(zhì)檢隊伍良好形象。
食品生產(chǎn)監(jiān)管司司長鄔建平在會上作了工作報告。
