7月27日，全國質(zhì)量工作會議在北京召開，國務(wù)院總理溫家寶出席會議并發(fā)表講話。 新華社記者 馬占成 攝
全國質(zhì)量工作會議27日在北京召開。中共中央政治局常委、國務(wù)院總理溫家寶出席會議并講話。這次會議的主要任務(wù)是：深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，研究分析當前質(zhì)量工作面臨的新形勢，明確今后一個時期質(zhì)量工作的任務(wù)，采取有力措施，努力提高我國產(chǎn)品質(zhì)量總體水平，促進國民經(jīng)濟又好又快發(fā)展。
溫家寶指出，產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系人民群眾切身利益，關(guān)系企業(yè)的生存和發(fā)展，關(guān)系國家形象。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，群眾對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的要求越來越高，我們必須努力做好工作，滿足群眾的需要。一個企業(yè)要想在市場上站穩(wěn)腳跟，具有競爭力，就必須在產(chǎn)品質(zhì)量上狠下功夫，走以質(zhì)取勝之路。只有創(chuàng)造質(zhì)量過得硬的名牌產(chǎn)品，才能擴大國際市場占有率，樹立我國商品的良好形象。面對新的形勢，我們必須充分認識質(zhì)量和食品安全工作的重要意義，增強做好這項工作的自覺性。
溫家寶對當前和今后一個時期的工作提出六點要求：
（一）全面強化質(zhì)量監(jiān)管。要運用生產(chǎn)許可、強制認證、注冊備案等手段，嚴格市場準入。特別是對涉及人身健康和安全的產(chǎn)品，要進一步提高生產(chǎn)許可條件和市場準入門檻。要建立嚴密的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、儲運、銷售等各個環(huán)節(jié)，都要加強監(jiān)管，逐步做到規(guī)范化、制度化。切實加強藥品研制、生產(chǎn)、流通、使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理，嚴格藥品審評審批，切實保證公眾用藥安全。要嚴把進出口關(guān)。對可能危害人體健康和生命安全的產(chǎn)品實行質(zhì)量追溯和召回制度。依法嚴格檢驗，嚴防問題產(chǎn)品進出國門。
（二）加快產(chǎn)品質(zhì)量標準體系建設(shè)。要及時跟蹤和掌握國外先進標準情況，加快完善國家標準，主要指標要符合國際標準。當前，要重點抓好食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量、食品安全、食品檢驗檢測技術(shù)標準的制定修訂工作，形成科學(xué)統(tǒng)一權(quán)威的食品安全標準體系，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全過程的標準化、規(guī)范化管理。
（三）堅持從源頭上提高產(chǎn)品質(zhì)量。企業(yè)生產(chǎn)所使用的原料、輔料、添加劑、農(nóng)業(yè)投入品，必須符合法律法規(guī)和國家強制性標準。建立健全從產(chǎn)品設(shè)計到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量管理體系，全面加強質(zhì)量管理。努力打造一批世界級的知名品牌，讓“中國制造”真正成為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的標志。
（四）加強質(zhì)量法制建設(shè)。加快完善質(zhì)量工作的法律法規(guī)體系，研究修訂《食品衛(wèi)生法》、《計量法》、《國境衛(wèi)生檢疫法》。最重要的是加大執(zhí)法力度，嚴格執(zhí)法，依法打擊各種質(zhì)量違法違規(guī)行為，切實做到有法必依、執(zhí)法必嚴、違法必究。
（五）集中力量搞好專項整治。近期要在全國范圍內(nèi)開展以食品為重點的質(zhì)量專項整治行動，著重對農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部等重點區(qū)域、食品生產(chǎn)加工小作坊等重點單位、食品及與健康安全相關(guān)的重點產(chǎn)品進行整治。
（六）加強輿論和信息工作。要建立統(tǒng)一、科學(xué)、權(quán)威、高效的質(zhì)量和食品安全信息發(fā)布制度。監(jiān)管部門要主動發(fā)布產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全信息，包括查處問題、改進工作的信息，保證群眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。
溫家寶強調(diào)，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，既是一項當前緊迫的重要工作，又是一項長期艱巨的重大任務(wù)。做好這項工作，要加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。落實質(zhì)量工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，對重大質(zhì)量安全事故要追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。要建立完善風(fēng)險預(yù)警和快速反應(yīng)機制，妥善處理產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全突發(fā)事件。
中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理吳儀主持會議，并就會議的貫徹落實提出了要求。她強調(diào)，各級政府和有關(guān)部門要把質(zhì)量工作和食品安全工作進一步放到重要議事日程，切實加強領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，確保領(lǐng)導(dǎo)力量到位，工作責(zé)任到位，監(jiān)管措施到位。要迅速落實國務(wù)院關(guān)于加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的各項部署，做好以食品安全為重點的質(zhì)量專項整治行為的準備工作。各監(jiān)管部門要重心下移，迅速派一批干部下去，加強一線監(jiān)管力量，加強監(jiān)管隊伍建設(shè)。
各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市政府負責(zé)人、國務(wù)院有關(guān)部門負責(zé)人參加了會議。
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溫家寶：中國對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全是高度負責(zé)的
國務(wù)院總理溫家寶在27日召開的全國質(zhì)量工作會議上說，提高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，是國際社會面臨的共同任務(wù)。中國政府對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全是高度重視和負責(zé)的。作為進出口貿(mào)易大國，我們愿同各國一道，加強交流與合作。對于國家之間在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題上存在的分歧，我們主張尊重科學(xué)，依照國際規(guī)則，通過對話、談判、調(diào)查，實事求是地加以解決。我們懂得，最有說服力的是過得硬的產(chǎn)品質(zhì)量。為此，我們將堅持不懈地努力。我們不回避問題，但是，不贊成不顧事實、以偏概全的炒作，反對貿(mào)易保護和歧視。我們相信，只要各國堅持平等互利，真誠相待，加強磋商與配合，一定能在提高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平上邁出新的一步。
中華人民共和國國務(wù)院令
第503號
《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》已經(jīng)2007年7月25日國務(wù)院第186次常務(wù)會議通過，現(xiàn)予公布，自公布之日起施行。
總理 溫家寶
二○○七年七月二十六日
國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全
監(jiān)督管理的特別規(guī)定
中國社科院發(fā)布首部《中國食品安全報告(2007)》
中國社科院２７日發(fā)布的首部食品安全綠皮書《中國食品安全報告（２００７）》指出，我國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的當務(wù)之急是研制既適合中國國情又符合國際規(guī)則的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)。其中，過程控制和產(chǎn)地溯源是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)的主要研發(fā)方向。
我國已建立一套加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作機制
2007年7月20日,國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，請國家質(zhì)檢總局局長李長江介紹中國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等方面情況，并答記者問。圖為國家質(zhì)檢總局局長 李長江。中國政府網(wǎng) 姚勇 攝
2007年7月20日上午10時，國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，請國家質(zhì)檢總局局長李長江介紹中國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等方面情況，并答記者問。
[國家質(zhì)檢總局局長 李長江]女士們，先生們，新聞界媒體的各位朋友們，大家上午好！我今天和媒體的朋友們見面，我也知道你們現(xiàn)在很關(guān)注中國的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題，這個心情同我的心情是一樣的，中國政府對產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全是高度重視的，多年來我們從中央政府到地方政府建立了一套較為完整的符合中國實際的產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全的法律法規(guī)。同時，我們也建立了一套加強產(chǎn)品質(zhì)量，特別是食品安全監(jiān)管的工作機制。
