溫家寶在全國質(zhì)量工作會議上表示
中國政府對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全是高度重視和負責的，
愿同各國加強交流與合作，共同解決面臨的問題。
7月27日，全國質(zhì)量工作會議在北京召開，國務(wù)院總理溫家寶出席會議并發(fā)表講話。 新華社記者 馬占成 攝
國務(wù)院總理溫家寶在27日召開的全國質(zhì)量工作會議上說，提高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，是國際社會面臨的共同任務(wù)。中國政府對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全是高度重視和負責的。作為進出口貿(mào)易大國，我們愿同各國一道，加強交流與合作。對于國家之間在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題上存在的分歧，我們主張尊重科學(xué)，依照國際規(guī)則，通過對話、談判、調(diào)查，實事求是地加以解決。我們懂得，最有說服力的是過得硬的產(chǎn)品質(zhì)量。為此，我們將堅持不懈地努力。我們不回避問題，但是，不贊成不顧事實、以偏概全的炒作，反對貿(mào)易保護和歧視。我們相信，只要各國堅持平等互利，真誠相待，加強磋商與配合，一定能在提高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平上邁出新的一步。
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溫家寶主持會議研究加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作
國務(wù)院總理溫家寶25日主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，研究加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，審議并原則通過《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定（草案）》。
會議指出，產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，關(guān)系人民群眾生命健康和切身利益，關(guān)系企業(yè)信譽，關(guān)系國家形象，必須高度重視。要把全面提高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，作為一項重要任務(wù)。一要從源頭上加強管理，建立嚴密的食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，對種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、儲運、銷售各環(huán)節(jié)實行全過程監(jiān)管，確保食品安全；二要加強標準體系建設(shè)，完善國家標準，主要指標符合國際標準；三要加強進出口商品檢驗檢疫，嚴格執(zhí)行質(zhì)量追溯和退市召回制度；四要定期發(fā)布產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全信息，有效保護人民群眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)；五要加強國際交流合作，積極做好信息溝通工作；六要加強質(zhì)量法制建設(shè)和誠信體系建設(shè)，樹立企業(yè)誠信、負責形象。
中國社科院發(fā)布首部《中國食品安全報告(2007)》
中國社科院２７日發(fā)布的首部食品安全綠皮書《中國食品安全報告（２００７）》指出，我國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的當務(wù)之急是研制既適合中國國情又符合國際規(guī)則的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)。其中，過程控制和產(chǎn)地溯源是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)的主要研發(fā)方向。
我國已建立一套加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作機制
2007年7月20日,國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，請國家質(zhì)檢總局局長李長江介紹中國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等方面情況，并答記者問。圖為國家質(zhì)檢總局局長 李長江。中國政府網(wǎng) 姚勇 攝
2007年7月20日上午10時，國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，請國家質(zhì)檢總局局長李長江介紹中國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等方面情況，并答記者問。
[國家質(zhì)檢總局局長 李長江]女士們，先生們，新聞界媒體的各位朋友們，大家上午好！我今天和媒體的朋友們見面，我也知道你們現(xiàn)在很關(guān)注中國的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題，這個心情同我的心情是一樣的，中國政府對產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全是高度重視的，多年來我們從中央政府到地方政府建立了一套較為完整的符合中國實際的產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全的法律法規(guī)。同時，我們也建立了一套加強產(chǎn)品質(zhì)量，特別是食品安全監(jiān)管的工作機制。
農(nóng)業(yè)部發(fā)布《中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概況》
序 言
中國政府歷來高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。20世紀90年代農(nóng)業(yè)發(fā)展進入數(shù)量安全與質(zhì)量安全并重的新階段，為進一步確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，我國明確提出發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)的目標。經(jīng)過十多年的努力，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平有了很大提高，總體是安全、放心的。
根據(jù)國家統(tǒng)一部署，2001年農(nóng)業(yè)部在全國啟動實施了“無公害食品行動計劃”，組織各級農(nóng)業(yè)部門以蔬菜中高毒農(nóng)藥殘留和畜產(chǎn)品中“瘦肉精”污染控制為重點，著力解決人民群眾最為關(guān)心的高毒農(nóng)藥、獸藥違規(guī)使用和殘留超標問題；以農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、市場準入三個環(huán)節(jié)管理為關(guān)鍵點，推動從農(nóng)田到市場的全程監(jiān)管；以開展例行監(jiān)測為抓手，推動各地增強質(zhì)量安全意識，落實管理責任；以推進標準化為載體，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)和管理水平。目前蔬菜中農(nóng)藥殘留檢測合格率達到93%以上；畜產(chǎn)品中“瘦肉精”合格率達到98%以上。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系日益完善，監(jiān)管能力逐步增強，農(nóng)業(yè)標準化水平顯著提高，法律法規(guī)不斷完善，以確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為目標的服務(wù)、管理、監(jiān)督、處罰、應(yīng)急五位一體的工作機制逐步形成。
