新華社北京１１月１２日電（記者 呂諾）記者１２日從國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委獲悉，為更好地保證新食品原料的食用安全性，今后新食品原料申報(bào)單位需提供由有資質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)出具的風(fēng)險(xiǎn)性評(píng)估意見(jiàn)。
國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委近日印發(fā)的《新食品原料申報(bào)與受理規(guī)定》中，新增加了上述要求。規(guī)定提出，安全性評(píng)估報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括成分分析報(bào)告、衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報(bào)告、毒理學(xué)評(píng)價(jià)報(bào)告、微生物耐藥性試驗(yàn)報(bào)告和產(chǎn)毒能力試驗(yàn)報(bào)告以及安全性評(píng)估意見(jiàn)；國(guó)內(nèi)外的研究利用情況和相關(guān)安全性評(píng)估資料應(yīng)當(dāng)包括國(guó)內(nèi)外批準(zhǔn)使用和市場(chǎng)銷(xiāo)售應(yīng)用情況，國(guó)際組織和其他國(guó)家對(duì)該原料的安全性評(píng)估資料，在科學(xué)雜志期刊公開(kāi)發(fā)表的相關(guān)安全性研究文獻(xiàn)資料。
規(guī)定提出，新食品原料應(yīng)當(dāng)具有食品原料的特性，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，且無(wú)毒、無(wú)害，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性、慢性或者其他潛在性危害。
規(guī)定制定過(guò)程注重了與原新資源食品管理制度的銜接和連續(xù)性，將原衛(wèi)生部印發(fā)的《新資源食品衛(wèi)生行政許可申報(bào)與受理規(guī)定》、《新資源食品安全性評(píng)價(jià)規(guī)程》、《新資源食品研制報(bào)告指導(dǎo)原則》等涉及申報(bào)材料的有關(guān)內(nèi)容統(tǒng)一規(guī)定，方便新食品原料申報(bào)者準(zhǔn)確、全面掌握申報(bào)受理的要求。
國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委同時(shí)印發(fā)了《新食品原料安全性審查規(guī)程》，強(qiáng)調(diào)新食品原料技術(shù)評(píng)審由國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委組織的專(zhuān)家評(píng)審委員會(huì)重點(diǎn)對(duì)食品特性和安全性進(jìn)行審查，根據(jù)評(píng)審需要可組織專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)核查，對(duì)符合法律法規(guī)規(guī)定的，批準(zhǔn)為可用于食品生產(chǎn)的食品原料。
