新華社北京７月１０日電（記者 孫鐵翔）記者１０日從國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委例行新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，截至目前，我國(guó)已制定公布３０３部食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋６０００余項(xiàng)食品安全指標(biāo)。
國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與評(píng)估司副司長(zhǎng)陳銳在新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)，近年來(lái)，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委不斷建立完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理制度，公布實(shí)施了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理辦法，并成立了國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，為制定完善標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)。
截至目前，我國(guó)已制定公布了乳品安全標(biāo)準(zhǔn)、真菌毒素、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用、預(yù)包裝食品標(biāo)簽和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則等３０３部食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋了６０００余項(xiàng)食品安全指標(biāo)。
據(jù)陳銳介紹，針對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委還專(zhuān)門(mén)組建了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)，由食品污染物、微生物、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等１０個(gè)專(zhuān)業(yè)分委員會(huì)、共３５０多位醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)等方面權(quán)威專(zhuān)家組成，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)審查工作。
