習(xí)近平同志“浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎”的批示風(fēng)勁弓鳴，帶來了遏歪風(fēng)、倡新風(fēng)的熱烈反響。黨政機(jī)關(guān)嚴(yán)審三公支出、力禁奢侈浪費(fèi)，公眾和商家也自覺發(fā)起“光盤行動(dòng)”，倡導(dǎo)“半盤菜”、“點(diǎn)餐提示”、“打包服務(wù)”，規(guī)范清理“最低消費(fèi)”。但是，政策之下的對策也應(yīng)時(shí)而生：集中消費(fèi)改為分散消費(fèi)，公開消費(fèi)變?yōu)殡[蔽消費(fèi)，外部消費(fèi)轉(zhuǎn)入內(nèi)部餐廳。如此深的積弊提醒著我們，這場浪費(fèi)與反浪費(fèi)的戰(zhàn)斗必是一場長久的角力。
“舌尖上”的故事，雖是末節(jié)，可見大道。清廉自持、簡樸為政的作風(fēng)背后，必是一個(gè)欣欣向榮、處于發(fā)展上升期的社會；相反，與窮奢極欲、鋪張浪費(fèi)行為相對應(yīng)的，往往是社會腐敗，民怨政衰。晉石崇以蠟代薪、王愷以飴沃釜；清王朝的末世統(tǒng)治者慈禧吃飯，正餐100道菜，加餐50道菜。這種窮奢極欲的大背景，都是中國歷史上動(dòng)蕩和衰敗的時(shí)期。今天我們反對奢侈浪費(fèi)之風(fēng)，當(dāng)知?dú)v史如鑒。
對一個(gè)社會而言，節(jié)儉往往指向文明，奢靡卻不意味著富庶。面對1.22億的農(nóng)村扶貧對象、幾千萬城市低保人口，每年兩千億元的餐飲浪費(fèi)作何解釋？對照貧困地區(qū)農(nóng)村兒童每天3元標(biāo)準(zhǔn)的“營養(yǎng)餐”，每桌“最低消費(fèi)”萬元標(biāo)準(zhǔn)的公務(wù)宴席情何以堪？就當(dāng)前的國情而論，我們不但沒有浪費(fèi)之道理，更無奢侈之資格。無論在精神上還是在物質(zhì)上，每一點(diǎn)奢侈浪費(fèi)其實(shí)都在阻擋中國社會向共同富裕、公平公正的目標(biāo)前進(jìn)，這正是遏制奢侈浪費(fèi)之風(fēng)的必要與緊迫之處。
同樣與“吃”有關(guān)，與那些“奢華宴請”“公款吃喝”“最低消費(fèi)”的消息相比，這樣的新聞卻展現(xiàn)了不一樣的情懷：鄭州全城吃面，幫患癌店主籌集手術(shù)費(fèi)；陜西400萬噸蘋果滯銷，網(wǎng)友發(fā)起團(tuán)購以解果農(nóng)燃眉之急。“舌尖上”的故事，是對社會文明的講述，有一部分讓人品出了震驚和憤怒，有一部分則讓人品出了溫暖和尊嚴(yán)。對于前者，當(dāng)禁杯盤中的浪費(fèi)；對于后者，當(dāng)興舌尖上的文明。（劉文嘉）
