新華社上海１２月２１日電（記者 周琳、俞麗虹）２１日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局公布對百勝集團(tuán)８個批次雞肉樣品的檢測結(jié)果。其中，８批次樣品的抗生素等抗菌藥物、糖皮質(zhì)激素等藥物指標(biāo)均符合國家有關(guān)規(guī)定，１件樣品疑似檢出金剛烷胺。
據(jù)介紹，此次檢測的范圍覆蓋了抗菌藥物、糖皮質(zhì)激素、抗病毒類藥物等３大類、２９項指標(biāo)。
上海市食品安全委員會辦公室副主任顧振華介紹，金剛烷胺是一種抗病毒類藥物，由于目前尚無食品中金剛烷胺殘留量的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，所以還需要對這一檢測結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)。監(jiān)管部門已組織專家開展相關(guān)的食品安全風(fēng)險評估。同時，對于可疑批次產(chǎn)品，監(jiān)管部門已依法進(jìn)行封存，并責(zé)令企業(yè)立即召回相關(guān)批次產(chǎn)品。
針對２０１０年至２０１１年百勝集團(tuán)自檢抗生素殘留不合格的產(chǎn)品，上海市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示將成立專案組，進(jìn)一步調(diào)查原料去向；如發(fā)現(xiàn)存在違反食品安全法的行為，將依法嚴(yán)懲。
據(jù)悉，上海市食藥監(jiān)局已組織上海１７個區(qū)縣對轄區(qū)內(nèi)百勝集團(tuán)下屬相關(guān)門店開展全面的監(jiān)督檢查，查封可疑批次問題產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大采樣送檢，并對食品加工過程的衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面核查。
