新華社北京１１月３０日電（記者 朱立毅）秋冬時節(jié)，一年一度的全國河蟹大賽在上海舉行，由臺灣苗栗縣選送的大閘蟹脫穎而出，一舉斬獲“金蟹獎”。其實，這些苗栗大閘蟹在１０個月前，還是作為蟹苗從上海引入臺灣的。
從上海，到苗栗，再回到上海，僅僅不到一年，輸臺蟹苗實現(xiàn)了成功“移居”和入市供應(yīng)。這是大陸首次大規(guī)模水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)援臺，成為兩岸農(nóng)業(yè)交流合作的典范。
今年１月５日，上海海洋大學大閘蟹苗生產(chǎn)繁育基地向上海出入境檢驗檢疫局提交了蟹苗輸臺的申請。為確保蟹苗按時輸出并如期投放，在國家質(zhì)檢總局的全力支持下，上海出入境檢驗檢疫部門迅速完成了與臺灣檢疫部門的協(xié)商、蟹苗養(yǎng)殖場的考核注冊、蟹苗抽樣、疫情檢疫等工作，共實施了４種水生動物疫病和２４種藥物殘留指標等全方面檢驗檢測。
１月１２日，首批２．４萬只上海蟹苗按時運赴臺灣。今年以來，上海先后有５批共計３３．７萬只蟹苗在上海出入境檢驗檢疫部門的保障下順利輸臺。
經(jīng)過９個多月的精心飼養(yǎng)，這些由上海供應(yīng)入臺做種的大閘蟹順利長成，一入市便受到臺灣市民的搶購。據(jù)介紹，苗栗大閘蟹養(yǎng)殖戶普遍反映，來自上海的蟹苗成活率高、品相好、產(chǎn)量高，相對其它蟹苗具有較大優(yōu)勢，盡管售價高，但仍受到市場的歡迎。
據(jù)估算，苗栗今年大閘蟹的產(chǎn)值約為４０００萬元（新臺幣，下同）到６０００萬元，平均能給每戶蟹農(nóng)帶來上百萬元的收入。１０月中旬，苗栗舉辦了臺灣首次大閘蟹評鑒活動。聽說有原產(chǎn)上海的大閘蟹供應(yīng)入市，眾多食客蜂擁而至，讓當?shù)氐牟惋?、旅游業(yè)者高興得合不攏嘴。
為保證輸臺蟹苗的品質(zhì)，出入境檢驗檢疫部門從源頭開始加強管理。上海崇明出入境檢驗檢疫局自蟹苗投放初始便對蟹塘水質(zhì)、塘底淤泥、幼蟹飼料等關(guān)鍵因素進行逐一排查，同時實施甲殼類病毒、獸藥、重金屬等指標的檢測，并制定專項方案逐月驗證抽查。
此外，上海出入境檢驗檢疫局還會同上海海洋大學專家教授共同開展科研攻關(guān)，引入快速檢測和射頻識別等先進數(shù)字技術(shù)，探索建立“供臺蟹種質(zhì)量可追溯監(jiān)管模式”。
據(jù)了解，由于來自上海的大閘蟹受到市場熱捧，苗栗方面已宣布將上海大閘蟹列為特色產(chǎn)業(yè)之一。明年，苗栗將成倍擴大大閘蟹養(yǎng)殖面積，并計劃從上海再引進１００萬只蟹苗。
