新華社北京６月１６日電（記者 余曉潔）全國(guó)食品安全宣傳周之中國(guó)科協(xié)主題活動(dòng)１６日在中國(guó)科技館舉行。《食品安全科普宣傳大綱》（簡(jiǎn)稱(chēng)《大綱》）發(fā)布，全國(guó)食品安全科普知識(shí)競(jìng)賽啟動(dòng)。
“食品安全是關(guān)乎百姓身體健康、生命安全的頭等大事，食品安全的科普要讓老百姓看得懂、記得住、用得上。每年６月第三周為全國(guó)食品安全宣傳周，今年的主題是‘共建美好家園、同鑄食品安全’。”國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室副主任王明珠說(shuō)。
中國(guó)科協(xié)黨組副書(shū)記、副主席程?hào)|紅表示，２０１１年國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室頒布的《食品安全宣傳教育工作綱要（２０１１－２０１５）》提出，到２０１５年底使公眾食品安全基本知識(shí)知曉率達(dá)到８０％以上。為保障這一目標(biāo)的完成，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室和中國(guó)科協(xié)組織中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)等全國(guó)學(xué)會(huì)編寫(xiě)了《大綱》。
“《大綱》以食品產(chǎn)業(yè)鏈為主線，從食品安全基本知識(shí)、食品產(chǎn)業(yè)鏈與食品安全、食品安全監(jiān)管與標(biāo)準(zhǔn)三個(gè)方面闡述食品安全基本科學(xué)知識(shí)。”《大綱》編制專(zhuān)家指導(dǎo)組副組長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)說(shuō)。
與此同時(shí)，全國(guó)食品安全科普知識(shí)競(jìng)賽當(dāng)日在京啟動(dòng)，將于６月至９月在全國(guó)開(kāi)展。
“本次競(jìng)賽以《食品安全法》《食品安全宣傳教育工作綱要（２０１１－２０１５）》為依據(jù)，命題覆蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、食品儲(chǔ)藏流通、食品消費(fèi)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)，旨在拉近食品安全科學(xué)知識(shí)與公眾的距離。”中國(guó)科協(xié)科普部副部長(zhǎng)納翔說(shuō)。
此外，中國(guó)科協(xié)還將組織科學(xué)講壇、科學(xué)家與媒體面對(duì)面、互動(dòng)科普、專(zhuān)家咨詢(xún)等多種活動(dòng)，向公眾普及食品安全知識(shí)。
