新華社北京７月１９日電（記者 王思海）北京市動物衛(wèi)生監(jiān)督所公布今年上半年動物檢疫違法單位名單，１４家企業(yè)上“黑榜”，多家“大牌”餐館、超市被曝光儲存、出售未經(jīng)檢疫動物產(chǎn)品行為。
北京市動物衛(wèi)生監(jiān)督所辦公室主任張琴１９日向記者介紹，北京市動物衛(wèi)生監(jiān)督所上半年共收集區(qū)縣上報誠信責(zé)任主體違法信息１５條，涉及違法企業(yè)１４家，其中超市４家，餐飲企業(yè)５家，動物診療機構(gòu)２家，研究性企業(yè)２家，批發(fā)市場１家。
根據(jù)北京市動物衛(wèi)生監(jiān)督所提供的信息表，違法企業(yè)的案由大多數(shù)為肉產(chǎn)品“未按規(guī)定查驗和存留檢疫證明”，而這些企業(yè)大多數(shù)都是餐飲企業(yè)和超市。其他案由包括在“飼料中添加原料藥案”“獸藥原材料過期”“未按規(guī)定查驗和存留檢疫證明”“運輸動物產(chǎn)品進京未經(jīng)檢疫通道”“未按照批準的職業(yè)項目范圍開展診療活動”“使用偽造檢疫標志”等。
記者注意到，北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司馬家堡分公司兩次出現(xiàn)在名單中，而東興樓六里橋餐飲分店、方莊全聚德店、西南四環(huán)湘鄂情店、老誠一豐臺火鍋店和楚老鍋５家餐館分別受到相應(yīng)處罰。
據(jù)了解，生豬屠宰必須摘除甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結(jié)等，而個別屠宰戶并不進行摘除，有的養(yǎng)殖戶還可能在養(yǎng)殖過程中在豬飼料中添加瘦肉精等成分，未經(jīng)檢疫的無證豬肉如果存在這些問題，一旦被人食用，對健康危害極大。北京市動物衛(wèi)生監(jiān)督所提醒消費者，有些疾病屬于人畜共患病，比如人吃了患有豬囊蟲病的豬的肝臟，就可能被感染，引起癲癇、腦膜炎等。
１４家被曝光企業(yè)分別為：北京精準動物營養(yǎng)研究中心、北京智水生物技術(shù)有限公司、老誠一（北京）酒店管理有限公司豐臺火鍋店、華潤超級市場有限公司北京光彩華潤萬家生活超市、北京楚老鍋餐飲管理有限公司、北京億客隆連鎖超市有限責(zé)任公司、北京冠京隆綜合批發(fā)市場有限公司、北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司馬家堡分公司、北京市紅星蔬菜食品冷凍有限責(zé)任公司、北京卜蜂蓮花連鎖超市有限公司六里橋店、北京東興樓餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司六里橋餐飲分店、北京方莊全聚德餐飲管理有限公司、北京西南四環(huán)湘鄂情餐飲有限公司、北京健愛緣動物門診部。
