新華社北京3月18日電（記者王思海）針對河南“瘦肉精”事件，從18日起，北京加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，所有規(guī)模生豬養(yǎng)殖場實行檔案備案登記制度。同時加強(qiáng)生豬運(yùn)輸環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，30個進(jìn)京路口動物防疫監(jiān)督檢查站將加強(qiáng)生豬入京的監(jiān)測力度，一經(jīng)確認(rèn)不合格產(chǎn)品，堅決扣壓，并進(jìn)行嚴(yán)厲處置。
18日，北京市農(nóng)業(yè)局組織區(qū)縣生豬養(yǎng)殖主管部門、生豬養(yǎng)殖企業(yè)、生豬屠宰企業(yè)等單位主要責(zé)任人，緊急召開全市“瘦肉精”監(jiān)管工作會。記者從會上獲悉，北京市將加大對27個公路、3個鐵路動物防疫監(jiān)督管理站等進(jìn)京路口的監(jiān)督檢查力度，配備快速檢測設(shè)備對進(jìn)京的生豬及產(chǎn)品實施批批檢測，產(chǎn)品一經(jīng)檢測確認(rèn)不合格，將堅決扣壓，并進(jìn)行嚴(yán)厲處置。
記者還了解到，今后北京市將對生豬質(zhì)量安全監(jiān)管采取一系列措施。在生豬養(yǎng)豬環(huán)節(jié)，除對規(guī)模生豬養(yǎng)殖場實行檔案備案登記制度外，還將建立生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖為主體的畜產(chǎn)品生產(chǎn)體系，建立誠信責(zé)任體系，要求養(yǎng)殖場承諾在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)上不飼喂“瘦肉精”等違禁添加物；加強(qiáng)對生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)動物及投入品的質(zhì)量監(jiān)測檢測，建立對養(yǎng)殖場的日常監(jiān)測制度。
北京市農(nóng)業(yè)局還要求，各區(qū)縣加強(qiáng)生豬屠宰加工管理，把生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)列為風(fēng)險管理對象，動物衛(wèi)生駐點(diǎn)檢測監(jiān)督人員要加強(qiáng)生豬屠宰檢疫，重點(diǎn)檢測豬尿中“瘦肉精”等違禁添加物的含量，對不合格的動物一經(jīng)確認(rèn)，堅決嚴(yán)厲查處。此外，還將對飼料質(zhì)量安全加強(qiáng)監(jiān)督管理，嚴(yán)厲查處飼料生產(chǎn)過程中違法添加“瘦肉精”等違禁添加物的行為和使用環(huán)節(jié)中違法飼喂“瘦肉精”等違禁添加物的行為。
北京市農(nóng)業(yè)局副局長劉亞清說，北京的豬肉產(chǎn)品是安全的，“瘦肉精”監(jiān)測連續(xù)8年都保持“0”指標(biāo)。北京是一個特大型消費(fèi)城市，動物食品需求量大，北京將實施“首都城市區(qū)域動物衛(wèi)生工作精細(xì)化管理工程”，為市民的食品安全保駕護(hù)航。
