3月15日，中央電視臺(tái)曝光河南濟(jì)源雙匯、南京興旺屠宰場(chǎng)收購(gòu)、屠宰含“瘦肉精”生豬問(wèn)題后，商務(wù)部高度重視，專門(mén)召開(kāi)會(huì)議研究部署相關(guān)調(diào)查處理工作。立即責(zé)成河南、江蘇省商務(wù)主管部門(mén)在當(dāng)?shù)厝嗣裾y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，依法開(kāi)展調(diào)查，迅速采取相關(guān)措施。
商務(wù)部派出督導(dǎo)工作組赴河南督辦查處工作，要求河南省商務(wù)廳指定專人現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督濟(jì)源雙匯停產(chǎn)整頓情況；要求河南、江蘇兩省商務(wù)廳協(xié)同有關(guān)職能部門(mén)進(jìn)一步查明河南濟(jì)源雙匯、南京興旺屠宰場(chǎng)收購(gòu)?fù)涝缀笆萑饩鄙i的事實(shí)真相；要求兩省商務(wù)廳責(zé)成屠宰企業(yè)依法做好產(chǎn)品下架、召回、抽查檢驗(yàn)和封存工作，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)管和輿論監(jiān)督。下發(fā)了《商務(wù)部辦公廳關(guān)于全面檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全管理制度情況的緊急通知》，要求各地商務(wù)主管部門(mén)立即全面檢查當(dāng)?shù)厣i定點(diǎn)屠宰企業(yè)質(zhì)量安全管理制度執(zhí)行情況，依法嚴(yán)肅查處違法行為；督促屠宰企業(yè)嚴(yán)格自查，嚴(yán)格生豬進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)，如實(shí)記錄屠宰生豬來(lái)源和生豬產(chǎn)品流向，全面落實(shí)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理等相關(guān)制度。凡發(fā)現(xiàn)屠宰企業(yè)有違法行為的，要依法嚴(yán)肅處理，決不姑息遷就；涉嫌犯罪的，要依法移交司法機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任?！锻ㄖ愤€要求，加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰監(jiān)督管理活動(dòng)的工作人員的管理，凡濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任；尚不構(gòu)成犯罪的，依法給予處分。
目前，河南省商務(wù)系統(tǒng)已展開(kāi)打擊收購(gòu)、屠宰含“瘦肉精”生豬及產(chǎn)品的排查行動(dòng)。各地、市商務(wù)執(zhí)法人員分片包干，全面排查，派商務(wù)稽查人員進(jìn)駐重點(diǎn)地區(qū)屠宰企業(yè)，實(shí)施24小時(shí)監(jiān)管，要求屠宰企業(yè)對(duì)進(jìn)場(chǎng)生豬全部進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即停業(yè)，徹查來(lái)源，未經(jīng)檢疫合格生豬一律不得進(jìn)廠（場(chǎng)）屠宰。濟(jì)源雙匯已全面停產(chǎn)，并封存廠內(nèi)所有鮮肉白條、冷鮮分割肉和熟食制品，隔離圈養(yǎng)已收購(gòu)的生豬，召回相關(guān)產(chǎn)品，并配合相關(guān)部門(mén)對(duì)封存生豬產(chǎn)品和圈養(yǎng)生豬進(jìn)行“瘦肉精”檢測(cè)。
南京市商務(wù)部門(mén)會(huì)同有關(guān)部門(mén)緊急召開(kāi)了現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議，部署“瘦肉精”生豬查處工作，通過(guò)肉類追溯系統(tǒng)及時(shí)查清了生豬來(lái)源與生豬產(chǎn)品流向，并以新聞發(fā)布會(huì)形式即時(shí)通報(bào)相關(guān)情況，全力做好豬肉市場(chǎng)供應(yīng)保障等工作。責(zé)令興旺屠宰場(chǎng)停產(chǎn)整頓，召回疑似“瘦肉精”豬肉，并督促所有屠宰企業(yè)落實(shí)肉品品質(zhì)檢查等管理制度，如實(shí)記錄生豬來(lái)源和生豬產(chǎn)品流向，嚴(yán)禁屠宰未經(jīng)檢疫合格的生豬，嚴(yán)禁出廠（場(chǎng)）未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品。
