新華社重慶７月２６日電（記者 錢春弦）為切實(shí)維護(hù)星級(jí)飯店良好的品牌形象，我國(guó)將逐步建立完善星級(jí)飯店的退出機(jī)制，及時(shí)將達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的飯店淘汰出局。
國(guó)家旅游局副局長(zhǎng)杜江２６日在此間全國(guó)旅游飯店業(yè)發(fā)展暨五星級(jí)飯店質(zhì)量提升工作會(huì)議上說(shuō)，通過(guò)２０多年的努力，星級(jí)飯店已經(jīng)成為一個(gè)受到消費(fèi)者及社會(huì)各方面廣泛認(rèn)可的國(guó)家品牌。但目前總體來(lái)看，我國(guó)飯店業(yè)品牌建設(shè)還比較落后，品牌的市場(chǎng)影響力和競(jìng)爭(zhēng)力還不強(qiáng)。建設(shè)世界旅游強(qiáng)國(guó)，必須有一批品牌旅游企業(yè)做支撐。旅游行業(yè)必須加快飯店品牌培育，推動(dòng)飯店增強(qiáng)品牌意識(shí)，提升軟實(shí)力。各級(jí)旅游管理部門在飯店星評(píng)和復(fù)核工作中要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求，確保星級(jí)飯店的質(zhì)量。要逐步建立完善星級(jí)飯店的退出機(jī)制，及時(shí)將達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的飯店淘汰出星級(jí)飯店行列，切實(shí)維護(hù)星級(jí)飯店良好的品牌形象。
杜江說(shuō)，質(zhì)量是旅游飯店業(yè)發(fā)展的永恒主題。飯店業(yè)作為旅游業(yè)的重要組成部分，顧客滿意度高低是衡量其服務(wù)質(zhì)量的重要指標(biāo)。顧客不滿意，也就談不上有好的服務(wù)質(zhì)量。提升飯店服務(wù)質(zhì)量要以顧客滿意度為導(dǎo)向，把滿足顧客需求作為促進(jìn)飯店服務(wù)質(zhì)量提升的基礎(chǔ)。目前，我國(guó)飯店業(yè)在服務(wù)質(zhì)量方面還存在不少問(wèn)題，引起了一些方面的不滿意。各級(jí)旅游管理部門和飯店企業(yè)都要更加關(guān)注服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，充分認(rèn)識(shí)質(zhì)量對(duì)于飯店業(yè)發(fā)展的重要性，把提升服務(wù)質(zhì)量作為今后工作的重中之重。不斷完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不定期開(kāi)展暗訪檢查，定期發(fā)布質(zhì)量信息，建立和完善多方參與的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制。
杜江說(shuō)，國(guó)家旅游局將于近期建立星級(jí)評(píng)定監(jiān)管員和第三方顧客滿意度評(píng)價(jià)并行的星評(píng)監(jiān)管機(jī)制。在評(píng)定與復(fù)核中引入第三方顧客滿意度評(píng)價(jià)，作為常規(guī)的監(jiān)管制度安排；建立星評(píng)監(jiān)管員隊(duì)伍，作為特殊情況的監(jiān)管安排。目前實(shí)行的五年一次的五星級(jí)飯店評(píng)定性復(fù)核擬調(diào)整縮短為三年一次，并從新版標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布后實(shí)施。在推動(dòng)飯店標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的過(guò)程中，要關(guān)注各個(gè)星級(jí)飯店的發(fā)展，對(duì)不同星級(jí)的飯店要加強(qiáng)分類引導(dǎo)，避免星級(jí)的盲目攀升。要大力挖掘中低星級(jí)飯店中的典型經(jīng)驗(yàn)和做法，加強(qiáng)推廣。
