新華社北京２月１２日電（記者劉浦泉）春節(jié)將至，北京市工商管理部門采取多種有效措施，加大對節(jié)日鮮肉市場的監(jiān)管，確保首都市場消費安全。
從２月２日至今，北京市工商局采取不間斷檢查、抽檢等措施，加強對鮮肉市場的監(jiān)管，確保市民吃上放心肉。檢查發(fā)現(xiàn)，北京鮮肉市場秩序穩(wěn)定，“索證索票”、“場廠掛鉤”、“豬肉冷藏運輸”等制度落實比較到位，鮮肉質量好，市民可放心食用。
為保證市民吃上放心肉，北京工商管理部門加強了對動物產品檢疫合格證明、出縣境檢驗合格證明、車輛消毒證明的檢查，防止假冒病死豬肉進入市場。同時，利用新配發(fā)的快速檢測箱，加強對鮮肉“瘦肉精、獸藥”等項目和水分含量的檢測，一旦發(fā)現(xiàn)問題，及時采取控制措施，追根溯源，依法查處。
此外，北京工商管理部門還聯(lián)合動物檢疫、商務、公安等部門，加強對鮮肉市場周邊、非法聚集群、黑窩點的檢查，嚴厲打擊非法銷售鮮肉的行為，防止來源不明的鮮肉進入市場。
