新華社石家莊４月２９日電（記者 董峻）農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)高鴻賓２９日說(shuō)，經(jīng)過(guò)半年多時(shí)間的清理整頓，目前全國(guó)生鮮乳收購(gòu)站經(jīng)營(yíng)秩序明顯規(guī)范，生鮮乳的質(zhì)量安全狀況也明顯改善。
高鴻賓在河北石家莊市召開(kāi)的全國(guó)生鮮乳收購(gòu)站建設(shè)與管理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上說(shuō)，截至４月２０日，各地共取締流動(dòng)收奶點(diǎn)３８３３個(gè)，個(gè)體收購(gòu)站減少了１８０８?jìng)€(gè)。各地生鮮乳收購(gòu)站許可證核發(fā)工作已全面展開(kāi)。生鮮乳收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化管理水平顯著提高。目前全國(guó)共有機(jī)械化擠奶站１１２４２個(gè)，占現(xiàn)有收購(gòu)站總數(shù)的７０．８％，比清理整頓前提高了１９．９個(gè)百分點(diǎn)?，F(xiàn)有生鮮乳收購(gòu)站基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生條件、機(jī)械設(shè)備、檢測(cè)手段、操作規(guī)范和人員素質(zhì)明顯改善。
高鴻賓表示，廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶執(zhí)行飼料和獸藥使用規(guī)定的意識(shí)大大加強(qiáng)，生鮮乳收購(gòu)站嚴(yán)把收購(gòu)關(guān)，乳品企業(yè)加強(qiáng)了對(duì)違禁添加物、抗生素等質(zhì)量安全指標(biāo)的日常檢測(cè)，向生鮮乳收購(gòu)站派出駐站監(jiān)管員，從擠奶到加工廠實(shí)行全程監(jiān)控。奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖進(jìn)程明顯加快。河北省的奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖比例從４０％提高到６３％。
據(jù)農(nóng)業(yè)部今年第１次監(jiān)測(cè)結(jié)果，全國(guó)共從２２５９個(gè)生鮮乳收購(gòu)站和１１１４臺(tái)運(yùn)輸車(chē)抽?。常常罚撑紊r乳樣品，三聚氰胺含量全部符合臨時(shí)管理限量值規(guī)定；從１３個(gè)奶牛主產(chǎn)省的９０３個(gè)生鮮乳收購(gòu)站抽?。梗埃撑紊r乳樣品，全部未檢出皮革水解蛋白，抽檢合格率為１００％。
高鴻賓要求各級(jí)農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門(mén)今后加快經(jīng)營(yíng)主體合法化改造，因地制宜，強(qiáng)化措施，分類(lèi)指導(dǎo)，通過(guò)建立合作社、鼓勵(lì)乳品加工企業(yè)托管和監(jiān)管等多種方式，盡快完成收購(gòu)站合法化改造工作。同時(shí)，嚴(yán)格生鮮乳收購(gòu)許可證的審核和發(fā)放，重點(diǎn)審核開(kāi)辦主體是否合法、條件是否具備、安全責(zé)任是否落實(shí)，切實(shí)做到“誰(shuí)發(fā)證、誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)監(jiān)管”。
