新華社西寧１０月９日電（記者胡若愚、楊壽德）為利于我國(guó)企業(yè)盡快打入國(guó)際清真產(chǎn)品市場(chǎng)，青海將于本月１１日在省會(huì)西寧舉辦國(guó)際ＨＡＬＡＬ（清真）認(rèn)證研討培訓(xùn)。這是國(guó)內(nèi)首次邀請(qǐng)外國(guó)專家舉辦國(guó)際清真產(chǎn)品認(rèn)證培訓(xùn)。
這次國(guó)際清真產(chǎn)品認(rèn)證培訓(xùn)全稱為“國(guó)外技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)中國(guó)清真食品企業(yè)出口影響及對(duì)策報(bào)告會(huì)”，是定于１０日開幕的“２００８中國(guó)（青海）國(guó)際清真食品及用品展”主要活動(dòng)之一。清真展組委會(huì)在國(guó)家外國(guó)專家局支持下，邀請(qǐng)來自沙特阿拉伯、馬來西亞等國(guó)國(guó)際清真產(chǎn)品認(rèn)證管理機(jī)構(gòu)的資深專家為與會(huì)中方企業(yè)介紹國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)，提供咨詢。
我國(guó)清真產(chǎn)業(yè)近年來發(fā)展迅速，增長(zhǎng)速度一直保持在１０％左右，特別是青海、寧夏等西北五省區(qū)清真企業(yè)，原料優(yōu)質(zhì)、成本低廉，經(jīng)營(yíng)方式符合穆斯林理念，越來越受到穆斯林國(guó)家青睞。僅在清真食品領(lǐng)域，２００６年貿(mào)易額超過２１億美元，今年前三季度快速增長(zhǎng)勢(shì)頭依然明顯。
然而，我國(guó)清真食品用品的加工和生產(chǎn)尚未與國(guó)際正式接軌，在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、管理和生產(chǎn)規(guī)范等諸多方面，與馬來西亞、印度尼西亞等成熟的穆斯林國(guó)家生產(chǎn)市場(chǎng)還有較大差距，存在出口“瓶頸”。
中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)青海省分會(huì)招商聯(lián)絡(luò)部部長(zhǎng)祝艷告訴記者，以青海省去年舉辦的首屆清真展為例，國(guó)外采購(gòu)商對(duì)中國(guó)清真產(chǎn)品普遍比較感興趣，但國(guó)內(nèi)很多企業(yè)對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)了解不多，很難達(dá)到采購(gòu)商要求的標(biāo)準(zhǔn)。
祝艷說，本次培訓(xùn)上，外國(guó)專家將向與會(huì)企業(yè)介紹國(guó)際清真產(chǎn)品認(rèn)證的要求、管理規(guī)范、獲取認(rèn)證的途徑和本國(guó)在這一領(lǐng)域的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與管理理念，指導(dǎo)中方企業(yè)從管理、原材料、生產(chǎn)程序、產(chǎn)品包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，最終達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求，獲得“通行證”，盡早打入國(guó)際市場(chǎng)尤其是東南亞和阿拉伯市場(chǎng)。
