新華社北京9月25日電 北京、上海、河北等地采取多種措施，維護(hù)奶農(nóng)利益，積極保障乳制品市場平穩(wěn)，消除群眾畏“奶”心理。
北京市日前規(guī)定，北京乳制品企業(yè)9月18日前生產(chǎn)的尚未出廠的乳制品，經(jīng)檢驗(yàn)合格后，將統(tǒng)一加貼“未檢出三聚氰胺”的標(biāo)識后上市，而9月18日后生產(chǎn)的乳制品，消費(fèi)者只需查驗(yàn)包裝上的QS標(biāo)志和生產(chǎn)日期即可放心購買。
“加貼標(biāo)識只是應(yīng)急狀態(tài)下的臨時(shí)措施?！北本┦匈|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長姚娉說，對北京乳制品企業(yè)9月18日零時(shí)前生產(chǎn)的乳制品，將采取企業(yè)出廠檢驗(yàn)合格并由有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按生產(chǎn)批次進(jìn)行三聚氰胺檢測合格后，由北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局駐廠人員監(jiān)督企業(yè)在最小售賣單元上加貼綠色“未檢出三聚氰胺”標(biāo)識，消費(fèi)者選購時(shí)可將標(biāo)識與生產(chǎn)日期一并查驗(yàn)。
9月21日，溫家寶總理在北京考察時(shí)要求“對奶粉和其它奶制品，每個(gè)批次都要進(jìn)行檢驗(yàn)，然后加貼新的標(biāo)識，這樣才能讓群眾看得明白、吃得放心”。北京市委、市政府高度重視，要求有關(guān)部門迅速落實(shí)溫家寶總理關(guān)于北京要率先對乳制品檢驗(yàn)加貼標(biāo)識的要求。北京市質(zhì)監(jiān)、工商、商務(wù)等部門共同制定了乳制品檢驗(yàn)合格貼標(biāo)實(shí)施方案，并分頭組織實(shí)施。
此前，北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已按國家質(zhì)檢總局的工作要求，于9月17日向全市30多家乳制品生產(chǎn)企業(yè)派出了駐廠監(jiān)督員，負(fù)責(zé)監(jiān)督企業(yè)對原料奶批批實(shí)施三聚氰胺檢驗(yàn)，并對企業(yè)生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)督，嚴(yán)格食品添加物質(zhì)使用備案管理，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)不出現(xiàn)違規(guī)添加違禁物質(zhì)的情況。此外，監(jiān)督企業(yè)對所有產(chǎn)品出廠按標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，并由有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測三聚氰胺，合格后由駐廠員簽字放行。
記者24日在北京三元食品股份有限公司乳品一廠采訪看到，工人正在對9月18日前生產(chǎn)的液態(tài)奶加貼“未檢出三聚氰胺”標(biāo)識。而記者在位于朝陽區(qū)雙井的家樂福超市看到，除未檢出三聚氰胺的三元乳品好銷外，蒙牛、伊利、光明等品牌液態(tài)奶依然看好。一位消費(fèi)者說：“不合格產(chǎn)品已經(jīng)下架，我們沒有理由拒絕喝奶?！?/p>
上海市２４日公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，隨著政府相關(guān)部門加大監(jiān)管力度、加強(qiáng)源頭把關(guān)，目前上海奶粉市場銷售比較平穩(wěn)，液態(tài)奶銷量開始逐步回升。
上海市經(jīng)濟(jì)委員會(huì)食品處處長吳星寶表示，根據(jù)市場監(jiān)測，目前，嬰幼兒配方奶粉的銷售量比較平穩(wěn)，部分超市嬰幼兒配方奶粉的日銷量與９月初持平，甚至略有增加。
監(jiān)測同時(shí)顯示，在經(jīng)歷了明顯的銷量下滑之后，這些天，鮮奶、常溫奶、酸奶等液態(tài)奶的銷售量也開始逐步回升。以“光明”品牌的酸奶為例，其日銷售量一度降至平時(shí)的５０％左右，目前則已恢復(fù)到平時(shí)的七八成。
吳星寶表示，目前，上海市場嬰幼兒配方奶粉、液態(tài)奶的零售價(jià)格基本保持穩(wěn)定。如９００克罐裝的嬰幼兒配方奶粉，國外品牌的零售價(jià)為每罐１１４元至１７４元，國產(chǎn)品牌的零售價(jià)為每罐６０元至７４元。
據(jù)了解，上海質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門將堅(jiān)持對全市乳制品企業(yè)的所有原料和成品實(shí)施批批檢測，從２４日起，相關(guān)檢測結(jié)果還將每天通過包括媒體在內(nèi)的多種渠道向社會(huì)公布。
河北石家莊市政府為進(jìn)一步促進(jìn)鮮奶銷售，保護(hù)奶農(nóng)利益，本著“穩(wěn)定奶農(nóng)、保護(hù)奶源、提升奶質(zhì)、強(qiáng)化監(jiān)管”的原則，根據(jù)河北省政府的要求，補(bǔ)貼范圍由原來的產(chǎn)奶牛擴(kuò)展到全部存欄奶牛，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為產(chǎn)奶牛在每頭已補(bǔ)貼１００元的基礎(chǔ)上再補(bǔ)貼１００元，其它奶牛每頭一次性補(bǔ)貼２００元。同時(shí)，進(jìn)一步拓寬銷售渠道，鼓勵(lì)本地乳品生產(chǎn)企業(yè)和蒙牛、伊利、光明等周邊乳品加工企業(yè)擴(kuò)大在石家莊市的鮮奶收購、加工量；扶持乳品企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量檢測，市財(cái)政安排專項(xiàng)資金支持本地乳品企業(yè)購買專用檢測設(shè)備，日加工鮮奶５０噸以下的每個(gè)企業(yè)補(bǔ)貼５萬元，５０噸以上的每個(gè)企業(yè)補(bǔ)貼１０萬元；鼓勵(lì)規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)、擠奶廳標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；支持奶牛規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場）機(jī)械化擠奶廳購置專用檢測設(shè)備，每臺財(cái)政補(bǔ)貼３萬元；引導(dǎo)散養(yǎng)奶牛進(jìn)入規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)；調(diào)整優(yōu)化養(yǎng)殖布局，對新建標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)的，財(cái)政給予扶持；強(qiáng)化監(jiān)管服務(wù)，嚴(yán)把生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)，確保乳制品不出質(zhì)量問題。
