12月12日，全國(guó)屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC516)（“標(biāo)委會(huì)”）成立大會(huì)暨第一次委員會(huì)會(huì)議在北京召開(kāi)。
商務(wù)部高度重視屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化工作。商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉表示，標(biāo)委會(huì)的成立，是屠宰行業(yè)管理工作的一件大事，標(biāo)志著屠宰加工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作步入組織化、專業(yè)化的軌道。標(biāo)委會(huì)的成立對(duì)于規(guī)范屠宰行業(yè)管理、改善和保障食品安全、促進(jìn)屠宰行業(yè)發(fā)展和推動(dòng)國(guó)際合作都具有重要意義。姜增偉希望標(biāo)委會(huì)在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委的監(jiān)督管理和商務(wù)部的指導(dǎo)下，集中屠宰加工行業(yè)專家智慧，積極履行工作職責(zé)，推動(dòng)我國(guó)屠宰加工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系不斷豐富和完善，為促進(jìn)屠宰加工行業(yè)科學(xué)、健康、有序發(fā)展，進(jìn)一步提高肉品質(zhì)量安全保障水平作出貢獻(xiàn)。
會(huì)議審議通過(guò)了全國(guó)屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)章程和秘書(shū)處工作細(xì)則，討論了2012-2013年工作計(jì)劃，學(xué)習(xí)和貫徹了商務(wù)部《關(guān)于“十二五”時(shí)期流通標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》等事宜。商務(wù)部、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委及標(biāo)委會(huì)成員等單位60余人參加了會(huì)議。
標(biāo)委會(huì)主要負(fù)責(zé)屠宰及加工技術(shù)、品質(zhì)檢驗(yàn)、屠宰加工工藝設(shè)計(jì)、屠宰及肉制品加工設(shè)備、非食用產(chǎn)品處理等領(lǐng)域的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，是經(jīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)成立，由來(lái)自政府機(jī)構(gòu)、科研院所、高校、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、企業(yè)及協(xié)會(huì)的45名委員組成。
