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一是采取多種形式認真貫徹實施國務院《生豬屠宰管理條例》和商務部《生豬屠宰管理條例實施辦法》，以市政府名義印發(fā)了《關于貫徹實施生豬屠宰管理條例有關問題的通知》，全面貫徹實施《條例》和《辦法》。二是會同市政府法制辦深入?yún)^(qū)縣和定點屠宰廠（場）開展調(diào)查研究，結合實際修訂了《重慶市生豬屠宰管理辦法。三是按照商務部等國家九部門的安排和部署，會同市級相關部門聯(lián)合開展了生豬定點屠宰資格審核清理工作。通過屠宰企業(yè)自查、區(qū)縣部門聯(lián)合審核、區(qū)縣政府審定和市級部門抽查驗收，重慶市保留100余家生豬定點屠宰廠（場）和550家小型生豬屠宰點，整合壓縮率分別達45%和20%。四是按照商務部“統(tǒng)一教材、統(tǒng)一師資、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一考試、統(tǒng)一發(fā)證”的要求，積極開展生豬屠宰企業(yè)品質(zhì)檢驗人員培訓，已培訓品質(zhì)檢驗人員1229名。五是開展了生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理工作，已處理病害生豬及其產(chǎn)品59252頭，確保出廠肉品質(zhì)量安全。六是加強生豬定點屠宰廠（場）基礎管理，在重慶市全面實行了“兩章兩證”制度。
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