9月18日，吉林省衛(wèi)生廳召開媒體通氣會(huì)，宣布吉林省人工種植人參已被衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品，這標(biāo)志著在中國(guó)人工種植人參可以作為食品食用。這不僅對(duì)促進(jìn)吉林省人參產(chǎn)業(yè)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增進(jìn)人民群眾健康，而且對(duì)于促進(jìn)全國(guó)人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展及與世界接軌，提高我國(guó)人參產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，都具有重大而深遠(yuǎn)的意義。
吉林省人參產(chǎn)量分別占中國(guó)和世界的85%和70%，其中，人工種植人參的數(shù)量占吉林省人參總量的98%以上。省委、省政府為開發(fā)利用吉林省豐富的人參資源，對(duì)解決人工種植人參進(jìn)入食品問(wèn)題始終予以高度重視，緊抓不放，多方面協(xié)調(diào)，積極推進(jìn)此項(xiàng)工作。組織科研機(jī)構(gòu)開展了人工種植人參長(zhǎng)期食用安全性評(píng)價(jià)工作，研究結(jié)果表明，在規(guī)定條件與劑量范圍內(nèi)，人工種植人參對(duì)動(dòng)物無(wú)毒性作用，健康人群食用人工種植人參很安全。2010年9月21日，衛(wèi)生部批準(zhǔn)吉林省開展人工種植人參進(jìn)入食品試點(diǎn)工作，2012年9月4日正式發(fā)布了“關(guān)于批準(zhǔn)人參（人工種植）為新資源食品的公告”。
據(jù)了解，所謂“新資源食品”，包括：在我國(guó)無(wú)食用習(xí)慣的動(dòng)物、植物和微生物；從動(dòng)物、植物、微生物中分離的在我國(guó)無(wú)食用習(xí)慣的食品原料；在食品加工過(guò)程中使用的微生物新品種；因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致原有成分或者結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品原料。
