9月13日，湖北省質(zhì)監(jiān)局公布了月餅質(zhì)量情況，抽查合格率為95.91％。這一結(jié)果表明湖北省月餅質(zhì)量安全總體較好。
本次質(zhì)量監(jiān)督，共抽查了142家單位生產(chǎn)和銷售的220批次月餅及餡料。其中，大中型企業(yè)抽查合格率100%，小型企業(yè)抽查合格率95.95%；生產(chǎn)領(lǐng)域抽查合格率為96.84％，流通領(lǐng)域抽查合格率為90.00％。
存在的主要質(zhì)量問題是，月餅中細(xì)菌等微生物指標(biāo)不合格。據(jù)省質(zhì)監(jiān)局提供的“2012年中秋月餅產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查較差企業(yè)及產(chǎn)品名單”，細(xì)菌等微生物指標(biāo)不合格的產(chǎn)品包括，宜城市楚香園食品有限公司生產(chǎn)的月餅餡料（草莓味）、武穴市怡康食品廠生產(chǎn)的冬蓉半成品、黃岡市黃州區(qū)楊鷹嶺順興糕點(diǎn)廠生產(chǎn)的活油酥月、湖北省麻城市蕭莉食品廠生產(chǎn)的月餅。
一些星級(jí)酒店生產(chǎn)的月餅，存在過度包裝問題，有的單個(gè)月餅包裝最大空隙率高達(dá)77.8%。
質(zhì)監(jiān)部門表示，本次抽查的不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，將限期整改，不合格產(chǎn)品責(zé)令召回。（方珞、王雪梅、李偉）
