2012年8月7日-9日，由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)和國(guó)際谷物科技協(xié)會(huì)（ICC）共同舉辦的“第十四屆國(guó)際谷物科技與面包大會(huì)暨國(guó)際油料與油脂科技發(fā)展論壇”，在北京國(guó)際會(huì)議中心隆重召開(kāi)。大會(huì)由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)朱長(zhǎng)國(guó)理事長(zhǎng)主持并致歡迎詞、國(guó)際谷物科技協(xié)會(huì)主席瑪麗娜女士致歡迎詞，中國(guó)國(guó)家糧食局任正曉局長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)黨組成員、學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)部沈愛(ài)民部長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議并作了重要講話；國(guó)際谷物科技協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)羅蘭德先生、中國(guó)國(guó)家糧食局張桂鳳副局長(zhǎng)和來(lái)自世界36個(gè)國(guó)家和地區(qū)，130多名國(guó)外專家學(xué)者，450多名國(guó)內(nèi)糧油科技工作者，共計(jì)約600人參加了會(huì)議。
國(guó)際谷物科技協(xié)會(huì)是國(guó)際谷物科技領(lǐng)域公認(rèn)的權(quán)威學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)，目前有70多個(gè)國(guó)家會(huì)員和團(tuán)體會(huì)員，在國(guó)際谷物科技界具有很高的影響力?！皣?guó)際谷物科技與面包大會(huì)”是國(guó)際谷物科技界規(guī)模大、學(xué)術(shù)水平高、參會(huì)人數(shù)多的大型學(xué)術(shù)會(huì)議，是國(guó)際谷物科技界的“奧林匹克大會(huì)”，每四年舉辦一次。這次大會(huì)既是首次在北京召開(kāi)，也是首次在亞洲召開(kāi)；同時(shí)，根據(jù)國(guó)際糧油科技發(fā)展的需要，這次會(huì)議較歷次大會(huì)增加了“國(guó)際油脂與油料科技發(fā)展論壇”，使得會(huì)議的內(nèi)容更加豐富，是本次大會(huì)的一個(gè)創(chuàng)新和突出的亮點(diǎn)。
本次大會(huì)的主題是：科技創(chuàng)新與健康糧油。主要內(nèi)容為：交流全球谷物和油脂產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展的情況；探討國(guó)際上谷物和油脂科技、經(jīng)貿(mào)發(fā)展的方向和重點(diǎn)；展示全球谷物、油脂產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展的成果；推進(jìn)全球谷物和油脂產(chǎn)業(yè)的合作和可持續(xù)發(fā)展，保障食品營(yíng)養(yǎng)和安全。大會(huì)精心安排了開(kāi)幕式，特邀報(bào)告，歡迎晚宴，9場(chǎng)專題報(bào)告會(huì)和ICC會(huì)員專場(chǎng)會(huì)，3場(chǎng)小型研討會(huì)，數(shù)百篇論文粘貼，新技術(shù)、新成果展覽會(huì)，獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀青年學(xué)者，邀請(qǐng)國(guó)外代表技術(shù)參觀等，為專家學(xué)者們展示成就、集聚智慧、深入研討、增進(jìn)友誼提供了充分的場(chǎng)所和服務(wù)。
我國(guó)政府對(duì)這次會(huì)議非常重視，國(guó)家糧食局和中國(guó)科協(xié)等國(guó)家有關(guān)部門(mén)都給予了很大的支持和幫助，為會(huì)議的順利召開(kāi)奠定了重要基礎(chǔ)。中國(guó)糧油學(xué)會(huì)在具體的籌辦過(guò)程中做了大量卓有成效的工作。
本次大會(huì)來(lái)自世界的糧油科技精英聚首北京，深入研討科技創(chuàng)新與健康糧油，關(guān)乎人類福祉，我國(guó)糧油科技工作者認(rèn)真貫徹全國(guó)科技創(chuàng)新大會(huì)關(guān)于“努力實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，讓科技更好地服務(wù)國(guó)家、造福社會(huì)、惠及民生”的精神，秉承“為耕者謀利，為食者造?！钡睦砟睿眠@次大會(huì)難得的機(jī)遇，積極參與，認(rèn)真研討，廣交朋友，搞好服務(wù)，加深友誼。通過(guò)三天緊張的會(huì)議，與會(huì)的國(guó)內(nèi)外的專家學(xué)者們?yōu)楣餐七M(jìn)全球谷物和油脂產(chǎn)業(yè)的合作和可持續(xù)發(fā)展，保障食品營(yíng)養(yǎng)和安全等諸多熱點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題，進(jìn)行了深入的探討交流，達(dá)成了多方面的共識(shí)，提出了解決的方法和措施，在各學(xué)科領(lǐng)域的研究方面獲得了可喜的進(jìn)展。
在這次會(huì)議上，我國(guó)糧油科技工作者的研究成果得到了國(guó)際谷物、油脂界的充分認(rèn)可和贊譽(yù)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長(zhǎng)、研究員王強(qiáng)和國(guó)家糧食局科學(xué)研究院研究員孫輝獲得了ICC Harald Perten Prize獎(jiǎng)，這是ICC谷物科技研究最高成就獎(jiǎng)，我國(guó)糧油科技工作者第一次獲此殊榮。這次大會(huì)評(píng)選出青年科學(xué)研究獎(jiǎng)，我國(guó)國(guó)家糧食局科學(xué)研究院副研究員孫長(zhǎng)坡、河南工業(yè)大學(xué)張強(qiáng)濤、中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院首席營(yíng)養(yǎng)學(xué)家王春玲、江南大學(xué)鄒孝強(qiáng)、豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心研發(fā)總監(jiān)姜元榮、益海嘉里（兗州）糧油工業(yè)有限公司王繼進(jìn)等6位當(dāng)選；大會(huì)還評(píng)選出最佳論文張貼獎(jiǎng)，我國(guó)合肥工業(yè)大學(xué)徐玉紅、胡飛和河南工業(yè)大學(xué)鮑慶丹等3人的張貼論文入選。
同時(shí)，會(huì)議促進(jìn)了與國(guó)際專家學(xué)者的合作，會(huì)后，河南工業(yè)大學(xué)、中糧集團(tuán)、益海嘉里投資有限公司都專門(mén)邀請(qǐng)與會(huì)國(guó)外專家到本單位進(jìn)一步交流和洽談合作事宜。
這次大會(huì)非常成功，在ICC國(guó)際谷物科技與面包大會(huì)歷史上實(shí)現(xiàn)了六個(gè)第一，即大會(huì)參會(huì)代表人數(shù)第一；參展面積和單位數(shù)第一；收集論文的質(zhì)量和數(shù)量第一；大會(huì)發(fā)言人數(shù)第一；張貼論文數(shù)第一；獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)第一。大會(huì)突出的景象是：開(kāi)幕式、特約報(bào)告會(huì)、9個(gè)專題報(bào)告會(huì)，自始至終場(chǎng)場(chǎng)爆滿。發(fā)言人觀點(diǎn)新穎、數(shù)據(jù)翔實(shí)、結(jié)論明晰，參會(huì)代表深受啟發(fā)，受益匪淺。
國(guó)際谷物科技協(xié)會(huì)對(duì)這次大會(huì)的精心組織和舉辦成果非常滿意，給予了高度評(píng)價(jià)，被稱之為國(guó)際谷物科技協(xié)會(huì)最成功的學(xué)術(shù)年會(huì)。并對(duì)中國(guó)糧油學(xué)會(huì)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員頒發(fā)了優(yōu)秀組織獎(jiǎng)勵(lì)證書(shū)。
總之，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)通過(guò)承辦這次高水平的國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議，交流了全球谷物與油脂產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展的狀況和發(fā)展趨勢(shì)，了解了國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)和科學(xué)研究理念。同時(shí)為我國(guó)糧食行業(yè)的學(xué)術(shù)交流和技術(shù)傳播搭建了平臺(tái)，向世界展示了我國(guó)糧油科技的新技術(shù)、新成果、新水平，為我國(guó)糧油科技專家學(xué)者走向世界提供了廣闊的舞臺(tái)，有利于推動(dòng)我國(guó)糧油行業(yè)科技進(jìn)步，提升了我國(guó)糧油科技發(fā)展在國(guó)際上的地位和影響力，提高了中國(guó)糧油學(xué)會(huì)在國(guó)際學(xué)術(shù)組織中的作用和影響。成果豐碩、意義重大、影響深遠(yuǎn)。
