為進(jìn)一步做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，河北省教育廳5月14日專門下發(fā)通知，要求專項(xiàng)資金要足額用于為學(xué)生提供價(jià)值相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)膳食，補(bǔ)助學(xué)生用餐或提供雞蛋、牛奶、水果等加餐。不得以各種理由降低補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，減少補(bǔ)助數(shù)額，不得用于食堂(伙房)建設(shè)、設(shè)施設(shè)備購(gòu)置、學(xué)校食堂聘用人員工資福利、學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)開支以及開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃的工作經(jīng)費(fèi)支出。嚴(yán)禁虛報(bào)學(xué)生人數(shù)，套取國(guó)家專項(xiàng)資金行為。
今年春季開始，河北省在保定、張家口、承德3個(gè)設(shè)區(qū)市22個(gè)特殊困難縣，組織實(shí)施了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。近日，省教育廳下發(fā)通知，要求試點(diǎn)縣建立和完善食品及原輔材料招標(biāo)制度，米、面、肉、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料原則上要全部通過政府集中采購(gòu)方式確定供貨商，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)招、統(tǒng)購(gòu)、統(tǒng)配、統(tǒng)送，有效減少中間環(huán)節(jié)，從而為學(xué)生提供物美價(jià)廉的食品。不具備集中招標(biāo)采購(gòu)條件的偏遠(yuǎn)地區(qū)學(xué)校或教學(xué)點(diǎn)，可通過比選質(zhì)量、價(jià)格的辦法確定輔助食品供貨商。所有購(gòu)置學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐食品和原輔材料，必須簽訂正式的供貨合同，嚴(yán)格食品質(zhì)量和明確法律責(zé)任。對(duì)供貨單位要查驗(yàn)“三證”(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)，并建立食品質(zhì)量檔案。嚴(yán)禁采購(gòu)“三無”食品和質(zhì)量不合格、超過保質(zhì)期的食品。
通知要求試點(diǎn)縣和學(xué)校要采取多種措施，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。同時(shí)，建立和完善食品安全事故應(yīng)急處理機(jī)制，一旦發(fā)生問題，能夠妥善處置，并及時(shí)上報(bào)。通知還強(qiáng)調(diào)，要加快改善營(yíng)養(yǎng)食品儲(chǔ)藏和加工(加熱)條件。有食堂的學(xué)校，營(yíng)養(yǎng)餐食品由學(xué)校食堂嚴(yán)格按國(guó)家有關(guān)要求儲(chǔ)存；沒有食堂的學(xué)校，要根據(jù)學(xué)校規(guī)模，安排專用房間作為食品儲(chǔ)藏間，設(shè)置食品存放專用臺(tái)架。每個(gè)學(xué)校要配備完善的加工(加熱)和冷藏設(shè)備。
