2月7日，吉林省政府召開新聞發(fā)布會，通報2011年食品安全主要工作情況和今年重點工作任務(wù)。2011年吉林省食品安全形勢保持了平穩(wěn)向好態(tài)勢。9個市（州）、60個縣（市、區(qū)）均獨立設(shè)置了食品安全辦，覆蓋全省、三級貫通、上下聯(lián)動的食品安全綜合協(xié)調(diào)體系已初步形成。
今年，吉林省將著力抓好以下食品安全重點工作：加強食品安全監(jiān)管體系和能力建設(shè)。將投入9866萬元資金，在年內(nèi)新建60個食品安全快速檢測站和1300個大型農(nóng)貿(mào)市場（商場、超市）快速檢測室；設(shè)立60個縣級食品安全監(jiān)督舉報中心和622個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）監(jiān)督舉報站，實現(xiàn)全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上大型農(nóng)貿(mào)市場本地檢測和監(jiān)督舉報全覆蓋。加強食品安全信息平臺和重點食品電子追溯系統(tǒng)建設(shè)。依托省食品安全投訴舉報中心建設(shè)，積極構(gòu)建食品安全信息平臺，實現(xiàn)各級政府和各監(jiān)督部門食品安全監(jiān)管信息的互聯(lián)互通、資源共享。推廣食品安全電子化監(jiān)管追溯管理系統(tǒng)，逐步做到對各個環(huán)節(jié)的遠程巡查、零距離監(jiān)管。此外，吉林省還將加強食品安全法規(guī)制度和標準建設(shè)；加強食品安全檢驗檢測能力建設(shè)；加強食品安全應(yīng)急體系和能力建設(shè)。
健全食品安全誠信體系。建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信檔案，實施信用分類監(jiān)管。全面推行失信懲戒制度，對嚴重失信的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，實行強制退出。推進乳制品、肉禽蛋、糧油、食品添加劑4個行業(yè)的誠信試點建設(shè)。健全食品安全風險監(jiān)測評估體系。建立省食品安全風險監(jiān)測評估中心，并以此為依托進一步構(gòu)建全省食品安全風險監(jiān)測評估網(wǎng)絡(luò)。
深化食品安全大檢查、隱患大排查、問題大整改三大專項行動和食用油、飲品、小作坊等八項食品安全專項整治。
強化食品安全輿論保障。積極推進食品安全文化建設(shè)，繼續(xù)開展食品安全宣傳月活動，加強食品安全知識的普及，引導(dǎo)理性消費，努力營造全社會共同參與、齊抓共管的濃厚氛圍。（楊曉艷）
