2011年11月22日，國家食品藥品監(jiān)督管理局邊振甲副局長赴貴州省貴陽市檢查餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，主要聽取了貴州省和貴陽市食品藥品監(jiān)督管理局的工作匯報，并現(xiàn)場檢查了餐飲服務(wù)食品安全示范街和餐飲服務(wù)食品安全示范單位。
邊振甲對貴州省和貴陽市的餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)取得的成績予以肯定，同時對貴州省食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作能力和水平提出了明確要求。一是要通過示范工程建設(shè)活動，將一批食品安全責(zé)任意識強(qiáng)、食品安全水平高的單位、街、縣向社會各界進(jìn)行展示和宣傳，使示范工程創(chuàng)建在更大范圍、更寬領(lǐng)域、更深層次開展起來，切實發(fā)揮餐飲安全示范的引領(lǐng)帶動輻射作用。二是要根據(jù)貴州省的飲食文化特征，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，對故意非法添加非食用物質(zhì)的，一律吊銷相關(guān)許可證，一律依法沒收其非法所得和用于違法經(jīng)營的相關(guān)物品，一律移送公安機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。三是要加大日常監(jiān)督檢查力度。餐飲服務(wù)食品安全示范街和餐飲服務(wù)食品安全示范單位多處于人口集中度高、流動性大的地區(qū)，對這類餐飲服務(wù)提供者要加大監(jiān)督檢查力度、增加監(jiān)督檢查頻次，加強(qiáng)對相關(guān)單位和人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，嚴(yán)防發(fā)生群體性食物中毒事故。
