第八屆全國殘疾人運動會將于10月11日至19日在浙江省舉行。為進一步做好殘運會期間的餐飲服務(wù)食品安全保障工作，近日，國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司負責人帶領(lǐng)督查組對浙江省殘運會餐飲服務(wù)食品安全保障工作情況進行了督查。
督查組聽取了浙江省食品藥品監(jiān)督管理局的工作匯報，與浙江省第八屆全國殘運會籌委會綜合保障部負責人進行了交流，現(xiàn)場抽查了殘運會餐飲接待單位杭州天鴻飯店和浙江新世紀大酒店的餐飲服務(wù)食品安全情況。督查組指出，在浙江省委、省政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，浙江省食品藥品監(jiān)督管理部門高度重視殘運會餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，成立了殘運會餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了詳實的工作方案，明確了監(jiān)管重點；對餐飲接待單位的食品安全管理人員和廚師長開展了餐飲服務(wù)食品安全保障技能和食品安全事故應(yīng)急培訓(xùn)；召開了臨戰(zhàn)動員大會，開展了賽前督查，與農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商等相關(guān)食品安全監(jiān)管部門配合，建立了跨部門食品安全保障工作聯(lián)動機制，實現(xiàn)了主要畜禽產(chǎn)品的定點專供。各項工作有序推進。根據(jù)現(xiàn)場檢查情況，督查組提出了進一步加強殘運會餐飲服務(wù)食品安全保障工作的建議。
浙江省第八屆全國殘運會籌委會綜合保障部負責人表示，將根據(jù)督查組提出的工作建議，在浙江省食品藥品監(jiān)督管理局的配合和支持下，認真落實各項餐飲服務(wù)食品安全保障工作要求，確保殘運會餐飲服務(wù)食品安全。
