農(nóng)業(yè)部督促各地加大打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作力度
5月11日，農(nóng)業(yè)部召開嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作視頻會議，深入貫徹落實全國嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》精神，在前期工作基礎(chǔ)上進(jìn)行再部署、再督促。農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華在會議上強(qiáng)調(diào)，各級農(nóng)業(yè)部門要下更大決心，花更大力氣、想更多辦法、用更嚴(yán)措施，進(jìn)一步推進(jìn)“瘦肉精”等非法添加物專項整治，努力確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全和農(nóng)產(chǎn)品消費安全。
陳曉華指出，今年以來，各級農(nóng)業(yè)部門按照國務(wù)院要求，扎實推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治行動，取得了積極的進(jìn)展和成效?！?.15”河南“瘦肉精”案件曝光后，農(nóng)業(yè)部第一時間采取行動，督促和組織有關(guān)地方進(jìn)行徹查，迅速部署“瘦肉精”專項整治，切實保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，有力維護(hù)畜牧業(yè)正常生產(chǎn)秩序。4月下旬，為落實國務(wù)院電視電話會議精神，推動各地嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行為，農(nóng)業(yè)部等9部門開展了“瘦肉精”等非法添加物專項整治聯(lián)合督導(dǎo)。從督導(dǎo)情況看，各地“瘦肉精”等非法添加物專項整治全面展開，但是進(jìn)展不平衡，違法生產(chǎn)、銷售和使用違禁物質(zhì)的行為查禁還不徹底，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患依然存在。各級農(nóng)業(yè)部門要認(rèn)清形勢，正視問題，迅速把思想和行動統(tǒng)一到國務(wù)院電視電話會議精神上來，切實增強(qiáng)大局意識、責(zé)任意識和政治敏感性，以非常舉措，堅決打贏這場硬仗，給黨和人民一個負(fù)責(zé)任的交待。
陳曉華強(qiáng)調(diào)，各級農(nóng)業(yè)部門要根據(jù)農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《2011年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作重點》，認(rèn)真制定具體工作方案，細(xì)化工作任務(wù)，強(qiáng)化工作措施，迅速開展蔬菜、畜產(chǎn)品、生鮮乳、獸藥、水產(chǎn)品專項整治和農(nóng)資打假等6個治理行動。特別是要把9部門聯(lián)合開展的“瘦肉精”專項整治作為重中之重，放在更加突出的位置，用重典，出重拳，確保取得實實在在的成效。
陳曉華強(qiáng)調(diào)，要完成好專項整治任務(wù)，必須強(qiáng)化5項措施。一要狠抓隱患排查。緊密結(jié)合地方實際，圍繞重點產(chǎn)品、重點單位和重點區(qū)域進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，強(qiáng)化對薄弱環(huán)節(jié)的管理，及時掌握、糾正和查處各類風(fēng)險隱患。二要狠抓大要案查處。進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法工作，始終保持高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲查辦違法違規(guī)使用“瘦肉精”、孔雀石綠、三聚氰胺等禁用物質(zhì)的大案要案，從快從重懲處違法犯罪分子，并加大案件曝光力度。三要狠抓源頭治理。重點把好食安辦和農(nóng)業(yè)部公布的151種禁用物質(zhì)的源頭控制關(guān)，積極配合上游職能部門加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)禁流入食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。四要狠抓主體責(zé)任落實。督促農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織依法履行食品安全責(zé)任，督促建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量安全控制制度。五要狠抓科普宣教。通過多種形式大力普及相關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，宣傳各類違法添加行為的危害以及要受到的處罰措施，張貼相關(guān)公告，做到家喻戶曉、應(yīng)知盡知。嚴(yán)格落實“先培訓(xùn)、后上崗”的制度，強(qiáng)化社會監(jiān)督和信息發(fā)布。
陳曉華要求，各地農(nóng)業(yè)部門一定要在當(dāng)?shù)卣念I(lǐng)導(dǎo)下，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、落實職責(zé)任務(wù)、加強(qiáng)條件保障、完善制度機(jī)制，真抓實干，全力以赴，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作提高到一個新的水平。
農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師張玉香主持會議。湖南省農(nóng)業(yè)廳、遼寧省畜牧獸醫(yī)局、浙江省海洋與漁業(yè)局主要負(fù)責(zé)人在會上作了發(fā)言。各省、自治區(qū)、直轄市和計劃單列市、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)（農(nóng)牧）、畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)廳（局、委、辦）負(fù)責(zé)同志在分會場參加會議。
