為了加強生豬屠宰行業(yè)管理，讓老百姓吃上放心肉，廣西日前出臺了《廣西壯族自治區(qū)生豬定點屠宰廠（場）設(shè)置規(guī)劃（2009年～2011年）》（以下簡稱《規(guī)劃》）。
《規(guī)劃》指出，廣西將適時在全區(qū)推行生豬定點屠宰廠（場）分級管理制度，開拓肉品深加工業(yè)務(wù)，建立肉品配送服務(wù)體系，在提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量的同時，方便老百姓消費。
從《規(guī)劃》中了解到，生豬定點屠宰廠（場）的設(shè)置，要按照合理布局、適當(dāng)集中、有利流通、方便群眾的原則。對設(shè)區(qū)的市城區(qū)，如果常住人口在100萬以上的，原則上可設(shè)立3～4個生豬定點屠宰廠（場）；常住人口在100萬以下的，原則上可設(shè)立2～3個生豬定點屠宰廠（場）；縣（市）城區(qū)設(shè)立生豬定點屠宰廠（場）1～2個。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府所在地可設(shè)立1個生豬定點屠宰場；對遠離市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地，且交通不便的礦山、自然村，根據(jù)需要可增設(shè)1個小型生豬屠宰場（點），所屠宰的生豬產(chǎn)品僅限在所在地供應(yīng)市場。
根據(jù)《規(guī)劃》要求，生豬定點屠宰廠（場）的規(guī)劃設(shè)點，要避免居民集中住宅區(qū)、學(xué)校、飲用水源保護區(qū)等不適合設(shè)點地區(qū)，已建的要妥善解決環(huán)境保護問題。規(guī)劃設(shè)點的屠宰廠（場）要按照有關(guān)規(guī)定設(shè)置衛(wèi)生防護距離，在廠（場）址四周衛(wèi)生防護距離內(nèi)，嚴(yán)禁新建居民集中住宅區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等環(huán)境敏感項目。
自治區(qū)政府相關(guān)人士透露，廣西將通過嚴(yán)格控制總量、合理優(yōu)化布局、推動企業(yè)升級等措施，到2011年逐步淘汰落后的生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程，建立布局科學(xué)合理、競爭規(guī)范有序、加工設(shè)施先進、產(chǎn)品質(zhì)量安全的生豬定點屠宰加工體系。
