衛(wèi)生部辦公廳關于竹炭能否作為食品原料或添加劑問題的復函
質檢總局辦公廳：
你局《關于竹炭能否作為食品原料或添加物質的函》（質檢辦食監(jiān)函〔2008〕595號）收悉。經研究，現回復如下：
竹炭未列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760）。由于來文未提供竹炭的生產工藝、質量規(guī)格等詳細資料，難以判定是否屬于普通食品原料，也難以確定該原料是否為植物炭黑或植物活性炭。《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定植物炭黑可作為著色劑用于糖果、大米制品、小麥粉制品、糕點、餅干生產加工；植物活性炭可作為食品工業(yè)用加工助劑使用，但應在制成最終產品前除去。無論是植物炭黑還是植物活性炭，均不能用于茶葉生產加工。
專此函復。
二○○八年十一月四日
