記者從省農業(yè)廳獲悉，云南省正以拉網檢查方式在全省范圍內開展以生鮮牛奶質量安全為重點的奶站專項整治行動。目前，已基本摸清云南省所有２７２個奶站的詳細情況，并做到一站一表，登記建檔，將奶站１００％納入監(jiān)管。同時著手建立奶站監(jiān)督檢查、例行監(jiān)測等制度，在全省建立奶站監(jiān)督管理長效機制，從源頭上保證滇產乳品質量安全。
三鹿問題奶粉事件后，云南省進一步加強了對乳品質量安全的檢查和監(jiān)管，９月底開始，由省農業(yè)廳、省經委、省衛(wèi)生廳、省公安廳、省工商局、省質監(jiān)局等部門聯(lián)合成立檢查組，在全省開展奶站專項整治行動。制訂了生鮮奶生產質量安全監(jiān)測計劃，加大對生鮮奶的抽查力度，提高抽樣檢測頻率，重點抽檢生鮮奶中三聚氰胺等有害物質。檢查組深入昆明、大理、紅河等主產區(qū)的基層奶站，逐一檢查，挨個摸底，摸清了全省奶站的基本情況，對奶站收購和銷售的生鮮奶做到全面監(jiān)測。同時各級畜牧獸醫(yī)部門向所有的奶站派駐質量監(jiān)督員，做到“一站一員”，嚴格“五查”。查奶牛的健康狀況，檢查奶牛的免疫記錄、飼料來源、獸藥使用情況，確保奶牛的健康狀況良好；查牛奶的質量狀況，督促奶站加強常規(guī)檢測；查器具環(huán)境消毒狀況，指導和監(jiān)督奶站落實衛(wèi)生防疫消毒措施；查冷鏈設施運轉狀況，指導奶站加強設施設備的維護，確保生鮮奶不變質；查銷售運輸狀況，對銷售運輸過程進行監(jiān)督，杜絕各種人為添加違禁物或有害物的現(xiàn)象發(fā)生。 為保證全省乳業(yè)健康發(fā)展，各級農業(yè)部門一手抓專項整治，一手抓生產發(fā)展，組織專家和技術人員，進場入戶開展技術服務，提高奶牛養(yǎng)殖場戶的飼養(yǎng)管理水平。同時抽調工作人員組成工作組深入乳制品加工廠，規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）聽取意見，妥善解決奶牛養(yǎng)殖、加工、市場等方面出現(xiàn)的問題，促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。（云南日報 張銳）
