記者8月29日從上海市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議上獲悉，上海市將從本月下旬至12月底開(kāi)展為期4個(gè)月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，并已經(jīng)確定了具體目標(biāo)。上海市副市長(zhǎng)周太彤出席會(huì)議并作重要講話。
為進(jìn)一步貫徹全國(guó)質(zhì)量工作會(huì)議和國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治電視電話會(huì)議精神，市政府決定成立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)上海市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全重大問(wèn)題，統(tǒng)一部署有關(guān)重大行動(dòng)；督促檢查產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全有關(guān)政策的貫徹落實(shí)和工作進(jìn)展情況。
8月29日的會(huì)議提出，本次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)將針對(duì)三大重點(diǎn)，完成八大任務(wù)，達(dá)到二十八個(gè)工作目標(biāo)。
三大重點(diǎn)
一是重點(diǎn)產(chǎn)品，是指食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、涉及人身健康和安全的產(chǎn)品，以及進(jìn)出口商品；二是重點(diǎn)單位，是指蔬菜生產(chǎn)基地，規(guī)模畜（禽）、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)，肉聯(lián)廠、屠宰場(chǎng)等；三是重點(diǎn)區(qū)域，是指農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，食品生產(chǎn)比較集中的區(qū)域，無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題突出的區(qū)域，以及制假售假屢打不絕、反復(fù)發(fā)生的區(qū)域。
八大任務(wù)
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治；生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全整治；流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治；餐飲消費(fèi)安全整治；藥品質(zhì)量安全整治；豬肉質(zhì)量安全整治；涉及人身健康和安全的產(chǎn)品質(zhì)量安全整治；進(jìn)出口產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。
二十八個(gè)目標(biāo)
包括14個(gè)100%、七個(gè)基本解決和七個(gè)徹底解決。
14個(gè)100%：即到今年年底，上海市主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和批發(fā)市場(chǎng)100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍；100%禁止違規(guī)生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用甲胺磷等五種高毒農(nóng)藥；所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證，并在產(chǎn)品上加貼QS標(biāo)志；小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書(shū)；上海市大型市場(chǎng)、超市100%建立進(jìn)貨索證索票制度；食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的攤主100%實(shí)行實(shí)名登記制度；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店100%建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬制度；餐飲經(jīng)營(yíng)單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度；上海市生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率實(shí)現(xiàn)100%；上海市所有市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位、食品加工企業(yè)銷(xiāo)售和使用的豬肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)；家用電器等10類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)100%建立質(zhì)量檔案；非法進(jìn)口的肉類(lèi)、水果、廢物100%退貨或銷(xiāo)毀；出口食品生產(chǎn)基地100%得到清查；出口食品運(yùn)輸包裝100%加貼檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志。
七個(gè)基本解決：即基本解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模種植養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（場(chǎng)）使用違禁農(nóng)獸藥和飼料添加劑問(wèn)題；基本解決退出食用農(nóng)產(chǎn)品種植的重污染農(nóng)田擅自種植食用農(nóng)產(chǎn)品或接納工業(yè)“三廢”及其它有毒有害物質(zhì)，防止進(jìn)一步污染；基本解決使用各種非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品違法行為；基本解決濫用防腐劑、色素等食品添加劑違法行為；基本解決銷(xiāo)售無(wú)衛(wèi)生許可證和無(wú)生產(chǎn)許可證食品的違法行為，基本解決銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品的違法行為；基本解決掛靠經(jīng)營(yíng)、超方式和超范圍經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。
七個(gè)徹底解決：即徹底解決嬰幼兒配方乳粉等16類(lèi)食品無(wú)證照生產(chǎn)加工的問(wèn)題；徹底解決小雜食店、小攤點(diǎn)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)行為；徹底解決餐飲經(jīng)營(yíng)單位無(wú)證照經(jīng)營(yíng)違法行為；徹底解決使用病死、或者死因不明的禽、畜及其制品行為；徹底解決使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為；徹底解決無(wú)證生產(chǎn)的問(wèn)題；徹底解決制假售假的重大違法活動(dòng)。
