新華社北京３月５日電（記者楊金志、仇逸）參加兩會的一些代表委員表示，有關(guān)部門應(yīng)加強對“廢棄食品”“臨界食品”的全流程監(jiān)管，保障人民群眾的食品安全。
全國政協(xié)委員鄭惠強對記者說，近年來部分三聚氰胺問題奶粉因沒有妥善銷毀回流市場，一些餐飲企業(yè)使用地溝油制作菜肴，一些食品加工企業(yè)將下架過期食品低價賣給街頭攤販再次銷售，這些現(xiàn)象都警示我們，必須加強對食品廢棄物的處置管理。
鄭惠強委員建議，對《食品安全法》及其實施條例進(jìn)行適當(dāng)修訂，增加食品廢棄物處置監(jiān)管的有關(guān)條款，明確界定食品廢棄物概念，例如將食品廢棄物定義為“過期食品、食物殘余、食品加工廢料以及有毒有害食品、被污染食品”等。同時，要明確食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的處置責(zé)任，明確食品廢棄物處置監(jiān)管部門，明確食品廢棄物處置流程，明確違法行為處罰措施，明確廢棄物回收和處置單位必須經(jīng)授權(quán)經(jīng)營。
鄭惠強委員說，其實食品廢棄物也是一種資源，完全可以通過分類處置“變廢為寶”。在有效監(jiān)管的同時，要推動食品廢棄物進(jìn)入循環(huán)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。例如，過期食品和食品加工廢料可以參照餐廚廢棄物的處置方法，由有資質(zhì)的單位回收后轉(zhuǎn)變?yōu)轱暳匣蚍柿稀?/p>
全國人大代表張兆安提出，當(dāng)前應(yīng)進(jìn)一步規(guī)范“臨界食品”的銷售管理。“在一些超市商場里，人們隨處可見面包‘買一贈一’，咖啡買大袋送小袋，牛奶、酸奶特價促銷，仔細(xì)一看，不少食品都已經(jīng)臨近保質(zhì)期，但是很少有醒目標(biāo)識?！睆堈装舱f，國家工商總局２００７年頒布實施的《規(guī)范食品索證索票制度和進(jìn)貨臺賬制度的指導(dǎo)意見》中已經(jīng)規(guī)定，商家在銷售即將到保質(zhì)期的食品時，應(yīng)在銷售場所集中陳列出售，或向消費者作出醒目的提示和告知。
張兆安代表認(rèn)為，管理部門應(yīng)加強執(zhí)法監(jiān)督力度，嚴(yán)厲懲戒打促銷“擦邊球”的商家，促進(jìn)“臨界食品”專柜的規(guī)范化、常態(tài)化和制度化。同時，還要引導(dǎo)商家加強商業(yè)道德自律，營造誠信守諾、買賣公平、文明經(jīng)商的購物環(huán)境。
