2008年1月31日15時，農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司副司長王守聰、農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長陳偉生和農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局副巡視員李長友接受中國政府網(wǎng)專訪，就“發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保障農(nóng)產(chǎn)品供給”與網(wǎng)友在線交流。
[主持人]去年以來，豬肉價格出現(xiàn)波動，網(wǎng)民對此極為關(guān)注。網(wǎng)民 新聞業(yè)務(wù)周刊：目前豬肉價格繼續(xù)高位運(yùn)行的主要原因有哪些？今年的豬肉價格能否降下來？
[陳偉生]受多種因素疊加影響。去年以來，豬肉價格出現(xiàn)波動，這兩天的豬肉價格應(yīng)該說相對平穩(wěn)一點，在一些地區(qū)有所回落，但是總體來講還是在高位運(yùn)行。原因主要有以下幾個方面：
第一，受生產(chǎn)周期的制約。生豬生產(chǎn)周期較長，從后備母豬補(bǔ)欄到產(chǎn)仔育肥出欄需要一年以上。
第二，消費旺季的拉動。根據(jù)統(tǒng)計，第四季度豬肉消費總量要增加，年度消費增加拉動了豬肉價格的上漲。
第三，飼料成本的上升。2008年的1月份，玉米平均價格是1.75/公斤，同比上漲了16.7%。按照一頭生豬消耗300公斤飼料計算，飼料成本要上升10%左右。
第四，近期運(yùn)輸成本的增加。油料價格持續(xù)上漲和近期南方天氣，使得生豬的運(yùn)輸時間要延長一點，路途的消耗、損耗加大，運(yùn)輸成本明顯增加。對于生豬生產(chǎn)形勢來講，最近母豬和種豬存欄量要比2007年有所增加，預(yù)計到今年二季度以后，全國生豬生產(chǎn)供應(yīng)才能得到明顯改善。近期氣候?qū)π竽翗I(yè)有一定的影響，但相對來說還是局部地區(qū)，但從目前來看，影響程度不會很大。總體來講，豬肉價格能否能下降跟飼養(yǎng)成本的變化有關(guān)，如果飼養(yǎng)成本繼續(xù)上升，豬肉價格下降難度就比較大。相反，飼料成本比較平穩(wěn)或者有所下降，那豬肉價格就會穩(wěn)中有降。
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