2010年4月27日15時，農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司司長葉貞琴和農(nóng)業(yè)機械化管理司副司長劉恒新接受中國政府網(wǎng)專訪，就“克服困難，搶抓農(nóng)時，全力推進春耕生產(chǎn)”進行現(xiàn)場解讀并回答網(wǎng)民提問。
[網(wǎng)友 桂林好風(fēng)光]最近一段時間各地粳稻價格都有所上漲了，這個上漲的原因是什么因素造成的？農(nóng)業(yè)部對這個事情采取什么樣的措施呢？您認為現(xiàn)在的糧食價格是否是合理的呢？
[葉貞琴]目前中國的口糧就是小麥和水稻，水稻也就是稻谷在我們的口糧中占65%，所以說稻米的生產(chǎn)和稻米的供應(yīng)對我們糧食安全是最直接相關(guān)的，大家對稻米價格的上漲，稻米供應(yīng)的緊缺也是最有體會的。
最近我們也注意到粳米銷售需求增加得比較快，原來很多人過去吃秈米現(xiàn)在改吃粳米了，過去不習(xí)慣吃粳米的現(xiàn)在也習(xí)慣了，特別是南方人，過去不喜歡吃粳米現(xiàn)在也喜歡吃了，粳米的消費大量增加，需求量也就大量增加。
第二是去年世界上的一些國家，或者說是世界上總的來看水稻是減產(chǎn)的，是近五年來的首次減產(chǎn)，這對國際市場的價格影響比較大，特別是國際大米市場產(chǎn)不足銷，稻米出口國又限制出口，所以國際市場價格后市看漲，也拉動了國內(nèi)稻米價格的上漲。
第三是不可否認，西南大旱和北方低溫加劇了人們對糧食漲價的預(yù)期，也刺激了稻米價格的上漲，特別是西南的大旱這些方面都刺激了價格的上漲。
農(nóng)業(yè)部門現(xiàn)在的主要任務(wù)是千方百計地增加稻米生產(chǎn)，加強稻米生產(chǎn)的工作指導(dǎo)和政策的扶持力度，中央對稻米生產(chǎn)，特別是粳米生產(chǎn)十分重視，今年粳米的收購價格提高了，這對調(diào)動農(nóng)民的生產(chǎn)積極性是很有利的。
今年中央又加大了對東北地區(qū)稻米生產(chǎn)的支持力度，對東北水稻生產(chǎn)增加一個億的大棚育秧補貼，同時加大了高產(chǎn)創(chuàng)建補助力度，特別提出高產(chǎn)創(chuàng)建補助新增部分要向東北粳稻傾斜。從目前調(diào)查的情況來看，今年粳稻面積將有大的增加，如果后期沒有大的災(zāi)害的話，今年的粳稻供應(yīng)還是有所增加的。
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