2008年12月31日9時，衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長，全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任蘇志和中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所副所長王竹天接受中國政府網(wǎng)專訪，就“開展專項整治行動，打擊違法食品添加物”與網(wǎng)友在線交流。
[主持人]大家有一種誤解，提到食品添加劑就認(rèn)為它是有毒有害的，這樣理解對嗎？
[王竹天]當(dāng)然不對，既然它是食品添加劑，一定是確保它安全的情況下，它才會被批準(zhǔn)加入到食品中。就像剛才所說，食品添加劑其實伴隨我們很多年。直到現(xiàn)在為止，也沒有出現(xiàn)一例因為食品添加劑引發(fā)的安全問題。從另外一個層面證明，我們的添加劑基本上是安全的。
[主持人]像蘇丹紅、三聚氰胺都不是食品添加劑。
[王竹天]對，我們老把這些概念混到一塊的時候，才把類似三聚氰胺的物質(zhì)誤解為正常的食品添加劑。今天借中國政府網(wǎng)的宣傳力度，就是想告訴大家，食品添加劑是安全的，蘇丹紅、三聚氰胺不是食品添加劑。
[主持人]也就是我們使用批準(zhǔn)過的食品添加劑，生產(chǎn)企業(yè)按照規(guī)定用量和適用范圍使用，都是安全的。
[王竹天]對。
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