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中央政府門戶網(wǎng)站 www.nakedoat.com   2010年03月18日   來源:食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站

關(guān)于嚴防“地溝油”流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的緊急通知
食藥監(jiān)辦食〔2010〕25號

各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳(局),食品藥品監(jiān)督管理局:
  近日,有媒體報道不法分子加工“地溝油”。為嚴防“地溝油”流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),切實保護消費者飲食安全,請迅速組織對餐飲服務(wù)單位采購和使用食用油脂情況進行監(jiān)督檢查,嚴查餐飲服務(wù)單位進貨查驗記錄及索證索票制度落實情況。同時,要高度重視群眾投訴舉報,及時對舉報線索進行核實,如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位采購的食用油脂來源不明,或者采購和使用“地溝油”的,應(yīng)監(jiān)督餐飲服務(wù)單位立即停止使用并銷毀,同時依法嚴肅查處,情節(jié)嚴重的,吊銷許可證。
  請于4月底前將監(jiān)督檢查情況報國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司。
                       國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
                         二○一○年三月十八日