新華社南寧８月５日電（記者 王立芳）“農(nóng)家擺酒席就是圖個熱鬧、喜慶，當(dāng)然不希望客人吃酒席吃出問題來。現(xiàn)在農(nóng)家辦酒席，主人家都主動上報聚餐情況，讓‘農(nóng)家宴’吃得更放心！”從去年開始，廣西荔浦縣永華村村民王明相當(dāng)上了村里的食品安全信息員，深切感受到農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)帶來的好處。
長期以來，在農(nóng)村凡婚喪嫁娶、慶生祝壽等紅白喜事，群眾都要操辦一番，“農(nóng)家宴”必不可少，但隨之而來的食物性中毒事件時有發(fā)生。２００６年以來，廣西依托在農(nóng)村廣為流行的“農(nóng)家宴”，推行農(nóng)村５０人以上聚餐報告制度，確定食品安全信息員，培訓(xùn)“土廚師”，在保障農(nóng)村食品安全工作中走出妙棋。
２００６年，荔浦縣在廣西率先成立食品安全信息聯(lián)絡(luò)點，落實食品安全信息員，負責(zé)農(nóng)村食品安全信息收集、農(nóng)村５０人以上聚餐報告等工作，并指導(dǎo)群眾自發(fā)建立操辦大型聚餐并監(jiān)管食品安全的“紅白理事會”，今年４月舉辦了首屆“農(nóng)村廚師食品安全培訓(xùn)班”。去年８月至今，荔浦縣共接到聚餐申請４６０多起，未曾發(fā)生一起食物性中毒事件。
目前，廣西共有７５０個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）成立了以分管相關(guān)工作的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長為組長，工商、物價、公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、食品監(jiān)管等相關(guān)部門人員組成的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組；近５０％的行政村落實了食品安全協(xié)管員、信息員，農(nóng)村聚餐報告制度也在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)陸續(xù)推廣。
