記者8月29日從上海市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組會議上獲悉，上海市將從本月下旬至12月底開展為期4個月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動，并已經(jīng)確定了具體目標(biāo)。上海市副市長周太彤出席會議并作重要講話。
為進(jìn)一步貫徹全國質(zhì)量工作會議和國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治電視電話會議精神，市政府決定成立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)上海市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全重大問題，統(tǒng)一部署有關(guān)重大行動；督促檢查產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全有關(guān)政策的貫徹落實和工作進(jìn)展情況。
8月29日的會議提出，本次專項整治行動將針對三大重點，完成八大任務(wù)，達(dá)到二十八個工作目標(biāo)。
三大重點
一是重點產(chǎn)品，是指食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、涉及人身健康和安全的產(chǎn)品，以及進(jìn)出口商品；二是重點單位，是指蔬菜生產(chǎn)基地，規(guī)模畜（禽）、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場，肉聯(lián)廠、屠宰場等；三是重點區(qū)域，是指農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，食品生產(chǎn)比較集中的區(qū)域，無證照生產(chǎn)經(jīng)營問題突出的區(qū)域，以及制假售假屢打不絕、反復(fù)發(fā)生的區(qū)域。
八大任務(wù)
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治；生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全整治；流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治；餐飲消費安全整治；藥品質(zhì)量安全整治；豬肉質(zhì)量安全整治；涉及人身健康和安全的產(chǎn)品質(zhì)量安全整治；進(jìn)出口產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。
二十八個目標(biāo)
包括14個100%、七個基本解決和七個徹底解決。
14個100%：即到今年年底，上海市主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和批發(fā)市場100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍；100%禁止違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷等五種高毒農(nóng)藥；所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證，并在產(chǎn)品上加貼QS標(biāo)志；小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書；上海市大型市場、超市100%建立進(jìn)貨索證索票制度；食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場內(nèi)的攤主100%實行實名登記制度；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店100%建立食品進(jìn)貨臺賬制度；餐飲經(jīng)營單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度；上海市生豬進(jìn)點屠宰率實現(xiàn)100%；上海市所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位、食品加工企業(yè)銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)；家用電器等10類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)100%建立質(zhì)量檔案；非法進(jìn)口的肉類、水果、廢物100%退貨或銷毀；出口食品生產(chǎn)基地100%得到清查；出口食品運輸包裝100%加貼檢驗檢疫標(biāo)志。
七個基本解決：即基本解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模種植養(yǎng)殖場、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（場）使用違禁農(nóng)獸藥和飼料添加劑問題；基本解決退出食用農(nóng)產(chǎn)品種植的重污染農(nóng)田擅自種植食用農(nóng)產(chǎn)品或接納工業(yè)“三廢”及其它有毒有害物質(zhì)，防止進(jìn)一步污染；基本解決使用各種非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品違法行為；基本解決濫用防腐劑、色素等食品添加劑違法行為；基本解決銷售無衛(wèi)生許可證和無生產(chǎn)許可證食品的違法行為，基本解決銷售過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品的違法行為；基本解決掛靠經(jīng)營、超方式和超范圍經(jīng)營問題。
七個徹底解決：即徹底解決嬰幼兒配方乳粉等16類食品無證照生產(chǎn)加工的問題；徹底解決小雜食店、小攤點無證照經(jīng)營行為；徹底解決餐飲經(jīng)營單位無證照經(jīng)營違法行為；徹底解決使用病死、或者死因不明的禽、畜及其制品行為；徹底解決使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為；徹底解決無證生產(chǎn)的問題；徹底解決制假售假的重大違法活動。
