果蔬罐頭產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果
國家質(zhì)檢總局 產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司
為了保護消費者的合法權(quán)益，促進罐頭行業(yè)的健康發(fā)展，國家質(zhì)檢總局組織對果蔬罐頭產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查。共抽查了北京、河北、上海、山東、浙江、廣西等6個省、市、自治區(qū)29家企業(yè)生產(chǎn)的46種產(chǎn)品，產(chǎn)品抽樣合格率為95.7%。
抽查結(jié)果表明：一是大型果蔬生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好，抽樣合格率為100%。二是抽查中沒有發(fā)現(xiàn)違規(guī)添加苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的問題，表明隨著國家與地方監(jiān)督抽查力度的加大，促進了企業(yè)質(zhì)量意識的提高，加強了質(zhì)量管理，使果蔬罐頭產(chǎn)品的質(zhì)量整體水平較前些年有較大幅度提高。
抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題是個別產(chǎn)品檢出二氧化硫。在食品的生產(chǎn)加工過程中，添加漂白劑后，其產(chǎn)品中會殘留二氧化硫，強制性國家標準GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，果蔬罐頭中禁止使用任何漂白劑。抽查中發(fā)現(xiàn)有個別產(chǎn)品添加漂白劑，主要是為了掩蓋果蔬罐頭內(nèi)容物的顏色發(fā)生褐變，違規(guī)添加漂白劑。
針對抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題，國家質(zhì)檢總局已責成各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進行處理、限期整改。同時，對抽查中質(zhì)量較好的企業(yè)，要加大宣傳力度，引導(dǎo)消費。國家質(zhì)檢總局將繼續(xù)對該類產(chǎn)品質(zhì)量進行跟蹤抽查，促進罐頭行業(yè)整體質(zhì)量水平的不斷提高，為消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。
果蔬罐頭產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單
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序號
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企業(yè)名稱
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產(chǎn)品名稱
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商標
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規(guī)格
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生產(chǎn)日期
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1
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上海梅林正廣和股份有限公司銷售分公司
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熱帶雜果罐頭
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梅林
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650g/瓶
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2006-05-18
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2
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浙江黃巖第二罐頭食品廠
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糖水枇杷罐頭
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自然の戀人
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435g/瓶
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2006-01-10
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3
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保定市明花食品有限公司
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糖水黃桃罐頭
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明花
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1100g/瓶
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2006-06-17
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4
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榮成市泓達罐頭食品有限公司
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什錦水果罐頭
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創(chuàng)新
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680g/瓶
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2006-06-20
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5
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廣西北流三環(huán)益富華罐頭食品有限公司
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糖水荔枝罐頭
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相伴樂
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380g/瓶
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2006-06-09
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注：排名不分先后。
果蔬罐頭產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單
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序號
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企業(yè)名稱
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產(chǎn)品名稱
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商標
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規(guī)格
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生產(chǎn)日期
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主要不合格項目
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1
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廣西北流市百花罐頭食品廠
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糖水荔枝罐頭
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百花牌
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360g/瓶
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2006-07-01
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二氧化硫殘留量
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2
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北流市豐盛罐頭食品廠
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糖水荔枝罐頭
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圭江
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720g/瓶
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2006-06-28
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二氧化硫殘留量
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注：排名不分先后
（質(zhì)檢總局提供）
