新華社香港５月９日電 香港廉政公署經過半年的調查，日前針對飲食行業(yè)的貪污活動展開行動，共拘捕４７人，其中包括五星級酒店的行政總廚及進貨人、食物供貨商職員等。
廉政公署指他們涉嫌組織“小圈子聯盟”，廚師或進貨人接受不足分量的食品甚至干脆沒進貨但接受假發(fā)票等，獲取供貨商的回傭，涉及金額超過百萬港元。
被捕的涉案人包括２２名進貨人或廚師、２１名食物供貨商職員，還有４人為收賄或行賄人士的親友。
廉政公署表示，這些貪污行為會增加食物成本，讓酒店或飯館蒙受損失，而最終這些損失會轉嫁給消費者，損害公眾利益。
據了解，香港現有飯館逾萬家，從業(yè)人員多達２０萬，行業(yè)每年生意額高達７００億港元。
