6月以來，豬肉價(jià)格漲勢(shì)開始趨緩，并有小幅回落。一度引起社會(huì)關(guān)注的肉價(jià)風(fēng)波漸漸平息下來。
今年5月以來，各地區(qū)生豬及豬肉價(jià)格出現(xiàn)不同程度上漲，其中一些大中城市價(jià)格漲幅較大，社會(huì)反映較大。國(guó)務(wù)院有關(guān)部門和各級(jí)政府，采取積極措施，及時(shí)應(yīng)對(duì)豬肉市場(chǎng)價(jià)格異常波動(dòng)。
中央領(lǐng)導(dǎo)對(duì)事關(guān)群眾生活的豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲問題，高度重視。國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)在基層考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，一方面要調(diào)動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，促進(jìn)農(nóng)民增收，另一方面要保障正常的市場(chǎng)流通秩序，特別是要讓城市低收入家庭吃得上肉。國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)了《關(guān)于做好豬肉等副食品生產(chǎn)供應(yīng)保持市場(chǎng)穩(wěn)定工作的通知》。貫徹國(guó)辦通知精神，北京、黑龍江、廣州、武漢、杭州等省市加大了豬肉禽蛋等副食品市場(chǎng)價(jià)格巡查和檢查力度，密切監(jiān)視市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格情況。對(duì)囤積居奇、哄抬價(jià)格等擾亂市場(chǎng)秩序的違法行為，將依法予以查處。
農(nóng)業(yè)部把生豬生產(chǎn)作為畜牧業(yè)發(fā)展的重要任務(wù)。去年以來，農(nóng)業(yè)部采取了一系列扶持措施，生豬生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)表明，2006年全國(guó)生豬出欄6.81億頭，比上年同期增長(zhǎng)3％；豬肉產(chǎn)量5197.2萬噸，增長(zhǎng)3.7％。今年一季度，生豬出欄2.3億頭，比去年同期增長(zhǎng)2.5％；豬肉產(chǎn)量1773.4萬噸，增長(zhǎng)3％。
今年豬肉價(jià)格上漲幅度較大，農(nóng)業(yè)部組織10個(gè)督導(dǎo)組赴10個(gè)生豬主產(chǎn)省指導(dǎo)生豬生產(chǎn)，了解實(shí)際情況。及時(shí)采取積極措施，發(fā)展生產(chǎn)，保障市場(chǎng)供應(yīng)。一是發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)。進(jìn)一步加大生產(chǎn)扶持力度，增強(qiáng)畜牧業(yè)生產(chǎn)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)的能力。二是加強(qiáng)疫病防控。5月以來，農(nóng)業(yè)部已批準(zhǔn)中牧實(shí)業(yè)股份有限公司成都藥械廠等12家獸用疫苗生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)高致病性豬藍(lán)耳病滅活疫苗，并已成功研制出能夠鑒別高致病性豬藍(lán)耳病病毒的ＲＴ—ＰＣＲ診斷試劑。農(nóng)業(yè)部對(duì)高致病性豬藍(lán)耳病疫苗實(shí)行統(tǒng)一調(diào)撥，并將高致病性豬藍(lán)耳病納入疫情快報(bào)范圍。另外，國(guó)家財(cái)政對(duì)散養(yǎng)生豬實(shí)行免疫補(bǔ)貼，疫苗經(jīng)費(fèi)全部由中央和地方財(cái)政承擔(dān)，中央財(cái)政已下?lián)芰?.8億元。三是加強(qiáng)行業(yè)信息引導(dǎo)。以生豬主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)為重點(diǎn)，加強(qiáng)信息發(fā)布和預(yù)警分析，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)，適度擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
動(dòng)態(tài)管理 保障供給
農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后一個(gè)時(shí)期，農(nóng)業(yè)部將切實(shí)解決當(dāng)前生豬禽蛋等生產(chǎn)面臨的實(shí)際問題，穩(wěn)定市場(chǎng)供給。一是大力保護(hù)和增加母豬數(shù)量。保護(hù)好現(xiàn)有存欄母豬，通過強(qiáng)化防疫和科學(xué)飼養(yǎng)，提高母豬生產(chǎn)能力。同時(shí)，采取鼓勵(lì)扶持措施，增加母豬存欄和仔豬供應(yīng)。二是加大疫病防控力度。加強(qiáng)生豬和家禽常見病以及多發(fā)病的防控工作，做到種畜禽無主要疾病，從源頭提高畜禽健康水平。做好豬藍(lán)耳病等疫病免疫工作。農(nóng)業(yè)部已組織研制了高效豬藍(lán)耳病新型疫苗，將盡快投入使用。三是發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。繼續(xù)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目，引導(dǎo)各地加大規(guī)模養(yǎng)殖的扶持力度，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)。四是加快良種繁育體系建設(shè)。加大新品種培育支持力度，改擴(kuò)建一批種豬場(chǎng)和種禽場(chǎng)，提高種豬和蛋種禽的生產(chǎn)水平。五是加大科技推廣力度。組織專家定期提出技術(shù)指導(dǎo)意見，積極推廣科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)，提高飼料資源的利用效率，降低養(yǎng)殖成本。
據(jù)悉，國(guó)家發(fā)改委及相關(guān)部門將繼續(xù)密切關(guān)注涉及群眾基本生活的豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格動(dòng)態(tài)，繼續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格巡查，嚴(yán)肅查處囤積居奇、哄抬價(jià)格等違法行為。積極發(fā)揮12358價(jià)格舉報(bào)電話的作用，對(duì)群眾投訴舉報(bào)和反映的價(jià)格問題，做到有報(bào)必查，對(duì)群眾的價(jià)格咨詢做到耐心解釋，及時(shí)化解矛盾。與此同時(shí)，做好價(jià)格異動(dòng)檢查工作預(yù)案，一旦出現(xiàn)影響社會(huì)穩(wěn)定的市場(chǎng)價(jià)格異常波動(dòng)時(shí)，及時(shí)啟動(dòng)預(yù)案。
商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人說，盡管前一段肉類價(jià)格上漲，但市場(chǎng)供應(yīng)基本正常，沒有出現(xiàn)斷檔脫銷，因此還不需動(dòng)用國(guó)家儲(chǔ)備肉。據(jù)商務(wù)部城鄉(xiāng)市場(chǎng)信息服務(wù)體系監(jiān)測(cè)，到6月10日，全國(guó)主要大中城市精瘦肉平均零售價(jià)格為20.93元／公斤，比5月底下降2.3％，豬肉批發(fā)價(jià)格為16.51元／公斤，比5月底下降0.3％。
