新華網(wǎng)北京6月14日電（李楠）6月14日下午，2016年全國食品安全宣傳周在京啟動(dòng)。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局巡視員廣德福表示，今年1-5月，農(nóng)業(yè)部組織開展了兩次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測，監(jiān)測結(jié)果顯示農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體向好。

據(jù)了解，今年1至5月共抽檢全國31個(gè)省（區(qū)、市）、152個(gè)大中城市、5大類食用農(nóng)產(chǎn)品、92個(gè)品種、22056個(gè)樣品，檢測指標(biāo)94項(xiàng)，監(jiān)測樣品總體合格率為97.2%。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測合格率分別為96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜產(chǎn)品瘦肉精監(jiān)測合格率99.9%。

農(nóng)業(yè)部已將監(jiān)測結(jié)果通報(bào)各地，要求有針對(duì)性地跟進(jìn)開展監(jiān)督抽查，依法嚴(yán)厲查處不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)單位，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。

食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎(chǔ)在農(nóng)業(yè)。據(jù)廣德福介紹，優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)各類健康食品的來源，也是保障食品安全的第一道防線。農(nóng)業(yè)部按照國務(wù)院食安委的統(tǒng)一部署，會(huì)同有關(guān)部門逐步完善法律法規(guī)和制度機(jī)制，大力推進(jìn)農(nóng)獸藥使用及殘留、違禁物質(zhì)“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警，創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進(jìn)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。

廣德福強(qiáng)調(diào)，“農(nóng)業(yè)部將牢固樹立綠色發(fā)展理念，緊緊圍繞‘努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件’目標(biāo)，堅(jiān)持‘產(chǎn)管并舉’，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，提升監(jiān)管能力和制度機(jī)制建設(shè)，用‘四個(gè)最嚴(yán)’切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。”